喝胡蘿蔔汁的好處

喝胡蘿蔔汁的好處？胡蘿蔔在生活中是很常見的一種食物，很多人都會用這種食物來榨汁喝，因爲胡蘿蔔汁是有很多功效的，下面小編分享喝胡蘿蔔汁的好處，一起來看下吧。

喝胡蘿蔔汁的好處1

1、胡蘿蔔汁的做法

胡蘿蔔汁是的一種以胡蘿蔔爲主要原料的一種蔬菜汁，胡蘿蔔的做法也很簡單，我們先要把胡蘿蔔去皮，然後再切塊，再放進榨汁機裏榨汁，再加上適量的糖或者是蜂蜜，這樣一杯可口又有營養的胡蘿蔔汁就做好了。

2、胡蘿蔔的功效

胡蘿蔔可以補充維生素A，維生素A對於眼睛有好處，同時也可以提高眼部、泌尿道、呼吸道的抵抗力，胡蘿蔔汁也可以提高人體的體溫，就像姜一樣，有暖身的作用，胡蘿蔔有很好的美容效果，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，這種物質可以有效地抑制紫外線，這樣皮膚就不會受到損害了，同時胡蘿蔔也可以預防皮膚產生皺紋，可以對皮膚的傷害，有效預防皮膚出現皺紋和鬆弛現象。而且還可增加皮膚的血液循環，這樣看起來膚色特別的紅潤。對於一些有過敏體質的人是特別適合吃胡蘿蔔汁的。還可以降血壓。

胡蘿蔔纓子也就是胡蘿蔔在地上生長的葉子，他是生活中不受控制的存在，很多人在吃胡蘿蔔的時候會把胡蘿蔔纓子直接扔掉，其實胡蘿蔔纓子也是一種可以食用的綠色蔬菜，它也能爲人體補充營養，還能保健身體，想近一步瞭解胡蘿蔔纓子的功效和作用，可參考下面對它做的具體介紹。

胡蘿蔔纓子的功效和作用

1、補充營養

胡蘿蔔纓子是一種營養價值極高的綠色蔬菜，人們吃胡蘿蔔纓子能吸收豐富的葉綠素和維生素C還能吸收大量水分，更能吸收一些膳食纖維，這些營養都是維持人體正常代謝的重要存在，他們被人體吸收後可提高身體多器官功能，能增強身體素質維持身體健康。

2、提高免疫力

提高免疫力也是胡蘿蔔纓子的重要功效，因爲胡蘿蔔纓子中不但含有胡蘿蔔素，還含有維生素a和維生素C，還含有一些天然多糖和礦物質，這些物質呢作用於人體的免疫系統，可增強人體自身免疫系統功能，提高人體抗病能力。

3、預防癌症

人們吃胡蘿蔔纓子還能預防癌症，因爲胡蘿蔔纓子中含有豐富的木質素，這是一種重要的抗炎成分，它能分解人體內的致癌物質病毒，阻止人體細胞癌變，可降低癌症發病率。另外胡蘿蔔柚子中含有的維生素和礦物質還能促進人體內抗體產生，這也是它能預防癌症的重要因素。

4、預防夜盲症

夜盲症是人類高發的眼科疾病，平時應以預防爲主，多吃些胡蘿蔔，纓子能讓人體吸收豐富維生素a這種物質進入人體後，可提高視網膜功能，並能增強人類眼睛在黑暗中的視物能力，可有效預防夜盲症出現。

喝胡蘿蔔汁的好處2

1、胡蘿蔔汁的好處

緩解眼部乾燥。隨着信息化時代的到來，電腦成爲了大家日常所必須面對的，由於長時間盯着電腦顯示屏，視網膜上的感光物質會消耗的很快，如果不能及時的補充維生素A和相關的營養物質，那麼眼睛便會出現疲勞、乾澀等不良症狀，雖然一時半會沒什麼明顯的病狀體現，但是久而久之會造成視力下降。

在胡蘿蔔汁中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，這兩種物質能極好的補肝明目，緩解眼部疲勞感，對於經常用眼過度的人來說，常喝胡蘿蔔汁能很好的起到保護眼睛健康的效果。

明亮雙眸。在胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質被人體吸收之後能在體內轉換成維生素A，還能與體內的蛋白質結合，從而產生視紫紅質，這種成分是眼睛的視網膜桿狀細胞進行識別感光的主要物質。所以，經常飲用胡蘿蔔汁能很好的起到明目的作用，從而讓你輕鬆擁有明亮的雙眸。

並且，當胡蘿蔔被人體攝取之後，在肝臟和小腸粘膜內經過酶的作用，其中會有50%的成分轉換成維生素A，從而達到補肝明目的效果，這對於治療夜盲症也產生積極的作用。

抗癌防病。胡蘿蔔汁中含有豐富的降糖物質，所以對於糖尿病患者而言經常飲用胡蘿蔔汁還能很好的起到降低血糖的作用。

另外在胡蘿蔔汁中還含有山標酚、懈皮素等物質，這些成分被人體攝入之後能促進血液的血流量，從而改善血液粘稠度，這對於降低血脂、促進腎上腺素的合成產生積極的作用。所以，對於患有高血糖、高血脂、高血壓的病人而言，胡蘿蔔汁是一種不可多得的養生飲品。

美容養顏。美麗的'容顏是每個人都在追求的事情，美麗其實很簡單，我們不僅可以通過護膚品進行保養，食療同樣是一種內部調養的極好方式。

2、胡蘿蔔汁的做法

材料：紅蘿蔔--中等大小（約200公克）

做法：紅蘿蔔的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。如果覺得單飲紅蘿蔔汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。將紅蘿蔔切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的紅蘿蔔汁，呈黏稠狀紅蘿蔔泥，完整保留了紅蘿蔔的營養，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機，則榨出紅蘿蔔汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人紅蘿蔔汁中一起喝下去，纔不會浪費。如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以準備擦菜板，把紅蘿蔔放在上面用力刷，就可以出細條狀的紅蘿蔔絲。生吃這些紅蘿蔔絲當然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。

最後，還有胡蘿蔔的選購竅門，繼續來看看吧。

胡蘿蔔的選購妙招

1、選顏色深的胡蘿蔔。胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔。

2、注意胡蘿蔔保鮮。把胡蘿蔔放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿蔔放進塑料袋裏（這是爲了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，並遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。

胡蘿蔔食用禁忌

（1）最好不生吃

可能很多人覺得胡蘿蔔生吃比熟着吃要好吃一些，反正也都是補充營養，所以就經常生吃胡蘿蔔。其實胡蘿蔔生吃是不好的，營養也無法被吸收，因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的，一般情況下胡蘿蔔素溶解中油脂中才可能在人體轉化爲維生素A，才能被人體吸收，生的胡蘿蔔營養基本上大部分是不能被人體吸收的，所以最好不要生吃胡蘿蔔。

（2）吃時不喝酒

在吃胡蘿蔔的時候最好不要喝酒，吃胡蘿蔔喝酒對人體是很不健康的，因爲胡蘿蔔素和酒精會發生反應，可能會產生有毒的物質，對肝臟是不利的，經常這樣吃的人，可能會患肝病，所以儘量在吃胡蘿蔔的時候喝酒。還有不要在胡蘿蔔中加醋，會破壞營養。

（3）不吃白蘿蔔

可能之前我們都聽到有人說胡蘿蔔和白蘿蔔是不能一起吃的，有的人可能會對這句話產生疑惑，其實確實會有影響，白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會降低二者的營養，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，而白蘿蔔中含有大量的維生素C，營養就被破壞掉了，所以吃胡蘿蔔就不要吃白蘿蔔。