西瓜熟過了是什麼口感

西瓜熟過了是什麼口感，西瓜是生活中很常見的一種水果,很多人喜歡吃西瓜,在炎熱的夏季,大街小巷幾乎隨處可見賣，西瓜的口感是非常脆的而且味道非美味，那麼西瓜熟過了是什麼口感呢？

西瓜熟過了是什麼口感1

西瓜熟了會發出“咚、咚”地清脆聲，託瓜地手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映；發出“噗、噗”聲，是過熟地瓜；發出“嗒、嗒”聲地是生瓜。

西瓜熟過了如果沒有產生黴變是可以食用，相當於經過短期的發酵，有一定的酒味，由於沒有與外界接觸，外界的有害細菌沒有進入到裏面去，口感會沒有一般成熟的習慣那麼好，但是是可以經過消化吸收的。

西瓜挑選注意事項：

通常外形對稱的西瓜，沒有明顯凹陷或者形狀奇怪的，如果有些情況說明在生長過程中接受的光照以及雨水不均勻，均會影響其甜度。

顏色最好挑深青綠色，不要朦朦朧朧偏白的。偏白的說明西瓜還是沒有熟透的。只要是瓜類的水果，底部的圈圈都是可以作爲一個重要的參考，同樣西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，則屬於皮越厚，越難吃。

西瓜熟過了是什麼口感2

如何辨別催熟的西瓜

看西瓜籽

催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會形成堅硬的外殼; 自然成熟的西瓜，籽黑，飽滿，外殼堅硬。

看果肉

催熟的西瓜，果肉中間會有黃白色的果肉，由於打了膨大劑，西瓜中間還會有空心現象。 自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會出現黃白色經絡。

嘗味道

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發酸，或者沒什麼甜味。 自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會起沙，口感更清爽。

看外觀

催熟的西瓜，可能由於農藥噴灑、或者吸收不均，出現畸形瓜，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。 正常的西瓜應該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

聽聲音

購買西瓜的`時候，用手輕輕拍打瓜，如果聽到是啞聲，多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。

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一、西瓜熟透了變軟能吃嗎

要看具體情況。

如果西瓜只是因爲熟透了，從中心部位開始沙瓤變軟，但沒有任何其他變質的表現，那麼沒問題，是可以吃的。

但是西瓜放久了，內部也是會發軟變質的，這種情況往往伴隨着變味、變色等等標誌，那就千萬千萬不能吃了。夏天本來就是腸胃脆弱的季節，如果食用了這樣的變軟西瓜，輕則腹痛嘔吐，嚴重的甚至可能會導致細菌性食物中毒。

二、怎麼看西瓜是否變壞

1.看瓜皮

瓜皮紋路清晰、瓜蒂新鮮翠綠、外表沒有傷痕或者爛斑，這樣的西瓜一般是新鮮的。反之則有腐壞的可能。

2.聞氣味

變質的西瓜往往不用等到打開，就能聞到有異味，打開之後更可能有酒味甚至腐臭味。

3. 嘗口感

有些時候，西瓜的果肉看起來顏色正常，聞起來也沒有怪味，但吃上去卻口感綿軟、帶有發酸發苦的味道，這往往就是變質的先兆，爲了安全起見，這樣的西瓜最好也不要吃了。

完整的西瓜不打開，一般可以保存半個月甚至一個月。但是最好還是不要太久放置，應該儘快吃掉，因爲放置的天數越多，西瓜的口感越會直線下降。

一旦打開，就更要儘快食用，即使使用冰箱保存也最好不要超過一天。

西瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、果糖、維生素C等營養成分，可以補充人類日常所需，而且口味平和，差不多可以算是人見人愛，適合大部分人羣食用。不過當我們吃西瓜的時候，除了要注意變質風險之外，更要注意吃西瓜不可貪涼，冰鎮的西瓜雖然美味，但千萬不要一次吃得太多，避免給腸胃帶來超重的負擔。這就是西瓜熟透了變軟能吃嗎的答案，你瞭解了嗎?

西瓜熟過了是什麼口感4

西瓜熟透變軟就不能吃了，變軟的西瓜不僅是表面果肉的變化，味道也會出現些許的餿味，最重要的是裏面很可能長了寄生蟲，吃了對腸胃不好。西瓜本身就屬於寒性水果，熟透的西瓜顏色爲深紅色，沒有光澤。

怎麼選西瓜

（1）看形狀

西瓜一般分爲圓形、橢圓形，無論什麼形狀 體型勻稱即可。

（2）看顏色

底面發黃是熟瓜，最好挑青綠色。表面紋路不清或有絨毛、花斑、霧白白，均不是熟瓜。

（3）細看紋路分公母

深淺分明、清晰且分佈有規則是母瓜，反之就是所謂的公瓜，且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

（4）看瓜蒂和瓜臍

瓜蒂捲曲圈起來爲母瓜，它的籽小且少，口感細而甜。瓜蒂是綠色，是鮮瓜，粗壯青綠的爲最好，瓜藤彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂枯萎，很有可能是“早採瓜”，直瓜藤。

此外，瓜兩端勻稱，瓜蒂部和瓜臍凹陷較深，四周比較飽滿的是好瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。

（5）聽聲音

手指彈西瓜，嘭嘭聲的是熟瓜。噹噹聲的不夠成熟，噗噗的則是熟透的瓜。最後提醒大家西瓜還是現切現吃的好，如果放冰箱最好不要超過24小時。

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西瓜太熟可以吃嗎？

西瓜太熟可以吃。

熟透的西瓜只要不腐壞就可以吃，不過味道差不多。西瓜除了脂肪和膽固醇外，幾乎所有人體需要的各種營養物質，如葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纖維，以及鈣、磷、穀氨酸、瓜氨酸，尤其是維生素A含量較高。

西瓜的水分含量爲93％，熱量低，是夏日解渴的佳品。西瓜除了脂肪和膽固醇外，幾乎所有人體需要的各種營養物質，西瓜含有蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等物質，是一種營養豐富、純淨、安全的食用食品。

西瓜的五大健康好處

1、防止皮膚老化。隨着年齡的增長，我們的皮膚失去了膠原蛋白，開始起皺紋。紅肉西瓜含有更多的－胡蘿蔔素，可以在體內轉化爲維生素A，提高皮膚對細菌的抵抗力。

它還能加速受損皮膚的恢復。胡蘿蔔素本身是一種抗氧化劑，有助於防止皮膚老化。此外，西瓜還能補充水分，幫助排出體內的廢物和毒素。

2、有助於預防中風。提到番茄紅素，我們通常會想到西紅柿。事實上，西瓜也是番茄紅素的重要來源。番茄紅素有助於改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。經常食用富含番茄紅素的食物可以降低約20％的中風風險。

3、預防感冒。番茄紅素也是一種強大的抗氧化劑，可以增強健康的免疫系統，降低患感冒的風險。

4、放鬆你的肌肉。許多人運動後肌肉痠痛。此時，不妨將西瓜切片，西瓜含有豐富的鉀，可以幫助調節神經，放鬆肌肉。鉀還有助於有效利用體內的鈣，間接地加強骨骼和關節。

補充你的腦力。西瓜含有膽鹼（B族維生素），有助於調節生物鐘，讓大腦保持清醒，提高注意力和記憶力。