怎樣看西瓜熟不熟
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怎樣看西瓜熟不熟?炎炎夏日,西瓜是最好的解暑水果,大街小巷,各類水果店都會充斥大量的西瓜,生活在農村的一些小夥伴家裏也會種一些,但是就怕買到不熟的,那怎樣看西瓜熟不熟呢?
怎樣看西瓜熟不熟1
1、看瓜臍
果實成熟後,果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷,果實陰面自白轉黃且粗糙,這些都可作爲西瓜成熟的標誌。
2、看果柄
可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的,是剛由活的植株採下,若果柄枯黃,則是由不良的植株採下,品質差、也較不新鮮。
3、聽聲音
我們買西瓜是都喜歡用手敲一下,聽聽聲音。用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
4、摸瓜皮
如果摸起來瓜皮光滑、瓜皮硬硬的,就是好瓜,如果瓜皮摸起來發軟、澀澀的發粘,這個西瓜肯定不好。
5、看瓜紋
在西瓜皮的花紋方面,深色與淺色的條形花紋應該是區分越明顯越好,如果花紋區分模糊,則很可能是在種植西瓜時硝酸鹽類肥料施得太多。
西瓜成熟時其接觸地面的那部分顏色應是黃色或橘黃色的,而不應爲白色,如果是白色,西瓜很有可能沒熟。此外,瓜皮應該堅硬有彈性,挑瓜時用指甲掐掐瓜皮,如果鬆軟則可以考慮換一個。
不要挑選直接放在不潔地面的西瓜,因爲西瓜在被摘下後還會“呼吸”,瓜皮具有很強的吸附能力。
6、看果形
可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的,是發育良好,甜脆適中的好西瓜。
7、掂重量
成熟度越高的西瓜,它的重量就越輕。一般情況下同樣大小的西瓜中重量越輕的越好,如果一個瓜過重,則很有可能是一個生瓜。
一、西瓜沒熟怎麼辦
可以把西瓜挖出來,撒寫白糖會使西瓜的味道變甜,或者可以將不熟的西瓜榨成西瓜汁,因爲不熟可以加入白糖,這會使它的變甜,加入冰塊使口感更棒。
二、如何讓西瓜變熟
生的西瓜在一定情況下是可以變熟的,一個西瓜最少要七成熟,這時小編的建議是將西瓜儲存2天,當然儲存環境也是非常重要的,不能放在太陽直射的地方,這是爲了避免西瓜因高溫從而發生變質。
西瓜爲什麼可以變熟呢?其實是因爲植物會產生一種叫乙烯的物質,這種物質促使西瓜緩慢的變熟,但是這個西瓜過生的話,意思是西瓜還沒長好,那這時候是不可能做到被放熟的。
可以放熟在西瓜是在快熟的時候提前幾天被摘下來,這時候的西瓜已經快熟了。這是爲了防止在運輸的過程中壞掉。
這裏小編給大家提個將西瓜變熟的小技巧:可以將西瓜和蘋果放在一起,這是因爲蘋果裏面含有一種成分它是可以催熟,蘋果和不熟的西瓜放在一起,蘋果便會產生一種催熟劑,而這種正可以使西瓜變熟。
不單單隻有蘋果來催熟,只要是可以產生相當量的乙烯的水果都是可以的,梨、柿子、芒果、香蕉還是獼猴桃它們都是含有乙烯的,只需要用袋子和需要催熟的水果裝在一起,這些都是可以起到一定的“催熟作用”的。
但是考慮到香蕉比較容易壞,而它的乙烯主要由香蕉皮產生,所以大家也可以吃掉香蕉放個香蕉皮也是行的`通的。
怎樣看西瓜熟不熟2
一、西瓜怎麼看熟沒熟?
1、掂重量
一般西瓜越成熟的,它的重量就會越輕,一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜,發出“突、突”聲,說明西瓜的是成熟度比較高;
發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。要是拍起來的感覺有點中空,代表已經過熟的西瓜,切開後可能賣相不佳。
3、看蒂頭
比起新鮮油綠的蒂,選擇看起來有點枯掉的蒂的話,可能會買到比較甜的西瓜。而如果是已經被摘掉蒂的西瓜,則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位,越向內凹陷的西瓜會越甜。
4、看波紋
看表面的波紋如果越清晰、越明顯,說明這個西瓜就越甜,而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高,波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。
而且切開西瓜果肉中間如果有一條白色的紋路,剛好連接西瓜的根部,就表明這種西瓜是被催熟過的,果肉雖然發紅,但卻沒有完全長熟。這種西瓜味道特別清淡,甚至一點甜味都沒有。
二、西瓜沒熟怎麼辦?
1、西瓜沒熟可以將其和蘋果放在一起催熟,因爲蘋果裏面有一種成分可以催熟,將不熟的西瓜與蘋果放在一起可使西瓜變熟。
2、西瓜沒熟不要浪費,可以將其做成飲料來喝,西瓜蜂蜜檸檬汁是夏天非常解暑的一個飲品,將西瓜和檸檬一起榨汁不僅不會浪費西瓜,而且口感也非常不錯,將西瓜肉挖出放在杯中
檸檬切半擠汁到杯裏,蜂蜜根據西瓜甜度適量倒入,榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥,然後用網篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了。
此外,生西瓜也可以放熟,若是想要要7成熟以上可以在家裏放2天在食用,注意儲放過程中溫度要適度,不要放在陽光直射下,防止西瓜變質。
怎樣看西瓜熟不熟3
1、掂重量
成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
3、看外觀
(1)看瓜皮。生瓜瓜皮青澀,鮮豔。瓜熟了之後瓜皮顏色會變深。
(2)看瓜臍。瓜臍熟了之後會凹進去,如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度,再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
(3)看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
(4)看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
4、摸外皮
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而實是好瓜,倘若瓜皮粘又軟是次瓜。
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