巧搭果汁喝出好身材 果汁瘦身祕訣

【導讀】：水果絕對是純天然瘦身食物首選，用來減肥最適合不過了，不喜愛吃水果的MM也可以選擇自制瘦身果汁的方法。下面給大家推薦幾款減肥果汁搭配，教你喝出好身材。

　　瘦身小祕訣：

　　1.早晨起牀空腹飲用

早上空腹時，喝一杯現榨蔬果汁，不僅能提振精神，還可穩定血壓。此外，因新鮮蔬果之中有促進消化的酵素，故早晨空腹飲用能刺激還在熟睡中的腸胃，使其新陳代謝加速，以排除宿便，培養出易瘦體質。

　　2. 兩餐之間或飯前半小時

因蔬果汁富含有機酸，可幫助人體消化，增進鈣、磷的吸收，故在早、午餐或午、晚餐間出現飢餓感時，以蔬果汁代替餅乾零食等，具有充飢、提振精神與美肌纖體之效。而在飯前半小時飲用果汁，不僅能減少下一餐的進食量，還有助於營養的吸收與消化。

　　製作小祕訣：

“蔬果汁”人人會榨，但並非將全部的水果一股腦兒地丟進果汁機即可。假使水果搭配不得宜，製作過程有瑕疵，很容易損失蔬果汁原有的營養與功效。因此，唯有掌握製作要點，才能自制出健康、美顏滿分的特效蔬果汁!

　　祕訣1. 選用新鮮蔬果

剛採收的新鮮蔬果有較高的營養成分，但若放置時間過長，則維生素的含量將逐漸流失，故最好直接打汁飲用。或者貯存蔬果時，必須避免在高熱的屋子中久放，應儘量維持低溫保存。而像是容易損壞的蔬果，如香蕉、芭樂等，一定要去掉毀損的部位後再使用，才能確保蔬果汁的營養素及功效。

　　祕訣2. 去皮打汁更健康

一般來說，蔬果外皮的營養成分較爲豐富，如蘋果皮的纖維素能促進腸胃蠕動，葡萄皮的酚類物質能抗氧化，但由於蔬果有殘餘農藥、蠟等疑慮，故在製作果汁時，以去皮爲佳，防止誤食而中毒。若真想攝取果皮上的營養素，可先將買回來的水果在室溫中放置幾天，其農藥便會因水果自身的酵素而代謝分解;另外，將水果浸泡在水中數分鐘後，再拿到流動水下衝洗亦可去除大部分的農藥。

　　祕訣3. 當季蔬果爲首選

由於當季蔬果是在最適合的時期生長，不僅產量多，營養素更爲豐富，且相關病蟲害也較容易受到控制，自然農藥季量便會減少。另又因當季蔬果盛產，故物美價廉，能降低製作蔬果汁的成本。然而，若是使用非當季的冷藏蔬果，會因其放置時間過久，使維生素的含量減少，相對也會影響身體營養素的攝取。

　　祕訣4. 巧用檸檬，營養加分

諸如南瓜、小黃瓜、哈密瓜或胡蘿蔔等蔬果，含有會破壞維生素C的酵素，若與其他蔬果搭配榨汁，將會破壞其他蔬果的維生素C。但因此種酵素遇熱或遇酸時會受到破壞，故在自制新鮮蔬果汁時，加入如檸檬等較酸的水果，可保護維生素C的完整。此外，因檸檬的酸味較濃，故應將檸檬汁最後放入，以維持蔬果汁的香味、口感。

　　祕訣5. 混搭蔬果效果佳

攝取多種蔬果可補充人體所需維生素A、B、C、E，否則攝取單一蔬菜或水果容易造成營養不均。此外，因蔬菜類的食物榨汁後，其口感大多不佳，故添加一些水果使用，可調和味道，代替人工糖漿以釋放甜味。同時還能平衡蔬果汁的營養，幫助人體攝取更多養分，尤其蘋果更是百搭的品種之一。

　　自制瘦身果汁一：番茄鳳梨汁

材料：番茄2只，鳳梨Z片，糖1大匙，水200毫升。

做法：

1、將蕃茄洗淨、切成塊狀備用;

2、把蕃茄片和鳳梨片分別放入果汁機中，倒入糖、水、攪拌，榨取果汁;

3、用篩網過濾至瓶中，倒入杯中便可食用。

功效：抑制牙齒出血，美容養顏。番茄中含有維生素A、Bl、B2、Bs、C、胡蘿蔔素等，以及檸檬酸、蘋果酸、蛋白質、脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、蕃茄礆等。番茄中的果膠具有整腸之功效。

　　自制瘦身果汁二：番石榴泥

材料：較軟的番石榴。

做法：

1、將番石榴洗淨後，對切成半顆。

2、去籽後，磨成泥狀即可。

功效：此款自制瘦身果汁能補鐵，預防便祕。

　　自制瘦身果汁三：草莓蘋果汁

材料：草莓12粒、紅蘋果2粒、冰水400ml、冰糖10粒。

做法：

1、草莓，紅蘋果洗淨，切塊備用。

2、所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。

功效：此款自制瘦身果汁能開胃美白，減肥瘦身，預防便祕。