爲什麼節食減肥越減越胖
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【導讀】:現在,不少女性常常爲了保持苗條的體形,吃得越來越少,但你可知道,吃得多固然會增加脂肪帶來了煩惱,而吃得太少也會造成很多困擾呢。節食減肥並不是減肥的好方法。
節食減肥爲什麼瘦不下去?
“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”很多人認爲胖是吃出來的,減肥當然要從“吃”上打主意,比如限制脂肪、碳水化合物……很多胖人爲了減肥而節食,在開始的幾周確實會取得一定的成效,但好景不長,沒過多久他們的體重就開始反彈,甚至超過節食前,這是爲什麼呢?
美國哈佛大學和斯坦福大學的科研人員在美國《兒科學雜誌》上報告說,他們發現“對相當多的人來說,節食不但不能減肥,反而會使體重增加”。他們用3年時間對1?5萬名9歲~17歲的孩子進行了跟蹤調查。結果發現,經常通過節食減肥的人比不節食的人體重更容易超重,而且更容易暴飲暴食。
美國研究人員還對一些堅持節食的減肥人士進行了調查,雖然這些調查對象在4~6周的時間裏確實能減掉一些體重,但隨着時間推移,大多數人的體重又會逐漸恢復到原來的水平,甚至比減肥前更胖。
人們在開始減肥時,會以爲體重的減少是由於消耗了體內的脂肪,不影響身體的新陳代謝。其實不然。人們在節食時,身體的第一個反應是從立即可得的能源處獲得能量,這種立即可得的能源貯備在糖元裏,而非脂肪裏。也就是說剛開始節食的時候,體重的減少主要是消耗掉了糖元,只有當身體適應了規定的飲食後,它纔開始消耗脂肪和肌肉。而缺少運動的減肥者,消耗掉的將會是肌肉,而不是脂肪。可見,靠節食減肥並能持之以恆的人,體重減少的既有脂肪,也有糖元、水和肌肉。
節水危及健康
還有人爲了以最快的速度減肥,不但節食,而且節水。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂,危及健康。況且因失水而減去的體重很容易回升,結果就等於沒減。
而久坐不動的人,節食減肥後身體開始變得虛弱。在規定飲食期一過,脂肪迅速地死灰復燃,所以在很短的時間內,胖子便一個個“重新崛起”,甚至可能創下自己體重的新記錄。
不僅如此,當身體適應了節食的狀態後,就會提高對能量的利用效率,降低新陳代謝率,從而使再次減肥更加困難重重。
節食的人雖然有可能在短時間內減掉部分體重,但減肥效果往往不能持久。因此,與其節食減肥,不如常年遵守合理健康的飲食習慣,經常鍛鍊身體。
吃得太少也並不是什麼好事
美國一家雜誌刊登了一項研究報告,報告稱,控制飢餓的荷爾蒙同時也對生殖系統起着重要作用。研究表明,當吃得太少時,過度瘦身對女性的危害有很多種,不可忽視。
⑴脫髮
對身體過瘦的人來說,體內脂肪和蛋白質均供應不足,因此頭髮頻繁脫落,失去光澤。如果過分節食,頭髮缺乏充足的營養補給,其中包括缺少鐵的攝入,便會枯黃無光,最後導致大量脫髮。
⑵骨折
體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準體重的女性高1倍以上,這是由於過瘦的人,體內雌激素水平不足,影響鈣與骨結合,無法維持正常的骨密度,因此容易出現骨質疏鬆,發生骨折。
⑶脂肪肝
度瘦身對女性的危害有很多種
如果有個不算胖但還一直在節食的人說:“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都會覺得這實在有點不可思議。其實完全有這種可能。當人體處於長期飢餓狀態時,機體無法獲得足夠的葡萄糖、膽鹼、蛋白質和必需的脂肪酸,不能合成脂蛋白,就會影響肝臟的脂代謝,導致脂肪在肝臟大量沉積,從而形成脂肪肝。
⑷貧血
營養攝入不均衡會影響營養物質的吸收
營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質本身就攝入不足;由於吃得少,基礎代謝率也比常人要低,因此腸胃運動較慢、胃酸分泌較少,影響營養物質的吸收。
⑸胃下垂
長期飢餓使食慾不振、脹氣、脹痛,這很可能是胃下垂的徵兆。
⑹記憶衰退
大腦工作的主要動力來源於脂肪,吃得過少,體內脂肪攝入量和存貯量不足,機體營養匱乏。這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重,將直接影響記憶力,變得越來越健忘。
⑺月經紊亂
脂肪參與了性激素的轉化、代謝和儲存,與生殖功能有着密切的關係。節食減肥、過度消瘦、脂肪過少的女性,卵巢功能受到影響,以致月經紊亂,甚至會發生閉經或不孕等情況。
⑻子宮脫垂
不健康的減肥方法不利於女性生育
沒有了足夠脂肪的保護,子宮容易從正常位置下垂,甚至脫出陰道口外,形成子宮脫垂。
面對衆多疾病的潛在威脅,廣大正在瘦身的女性,要注意自身的健康,不要捨本逐末,爲追求一時的美麗而毀了自己的健康。
追求一種不必捱餓的減肥方法
別以爲吃得少就能減肥,最新研究表明:一天只吃一頓500卡的熱量和一天吃三頓累積的1000卡總熱量,減重的程度和速度並沒有什麼不同。
節食最初1~2周,體重會迅速下降,但逐漸地,人體發揮它的調節功能,肌體會對節食所造成的能量短缺做出反應——降低細胞代謝率以減少能量的消耗。因此,到後來,即使你每天只吃一點點,體重也不會繼續減輕,因爲此時代謝率已變得很慢,體內脂肪無法迅速而有效地燃燒。
因此,要除脂減肥,必須提高代謝率,才能燃燒體內多餘的脂肪。對於節食減肥者,每天的食物熱量不能低於1000卡,既可以避免長新脂肪,還可以維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節食期間如果每週做3次以上的有氧運動,體內代謝就能以更快的速度進行,體重一定會繼續下滑。
對自己身材不滿意的人,不妨借鑑此減肥方法,不必捱餓卻能重獲窈窕,何樂而不爲?
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