水果隨餐吃好不好
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水果隨餐吃好不好,大家都知道,水果營養豐富,多吃水果可以爲我們的身體補充水分和維生素,但是,水果吃的時間或方法不對,反而會影響我們的身體健康,那麼,水果隨餐吃好不好?
水果隨餐吃好不好1
水果和飯儘量要分開食用是比較好的,兩種食物在味道方面是會有相互衝突的,同時食用的話可能會引發噁心的問題,而且不利於腸胃的吸收,因此還是分開食用比較好。
水果和飯不要放在一起吃是比較好的,水果中一般是含有豐富的維生素以及大量的微量元素,飯中主要是含有微量元素以及蛋白質。雖讓兩種食物不會有相互剋制的情況,但是在味道方面是不合的,一起吃的話可能會導致腸胃不舒服的情況出現。儘量要在飯前半個小時或者飯後一個小時食用水果比較好,這樣能夠讓腸胃的消化壓力減小,而且能夠更好的利用其中的營養成分。要注意科學合理的飲食,不要偏食挑食比較好。
水果以及飯都是生活中比較常見的食物之一,分開食用能夠及時的補充人體所需要的營養物質。食用的時候儘量不要過量,以免導致腹部出現飽脹感,引發疼痛的問題。
水果飯前吃好還是飯後吃好?
水果飯前吃還是飯後吃、爛水果可以吃還是不能吃、。、在生活中,我們都會遇到各種水果“選擇題”。水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上冬季氣候乾燥、人體容易流失水分,水果更是成爲補水嫩膚的好食物。不過,水果雖然營養健康,其食用也有宜忌。這些水果選擇題,你都做對了嗎?
水果飯前吃VS飯後吃
什麼時候吃水果好?這個問題一直困擾着很多人。有人說飯後吃好,也有人說飯前吃好;還有人說飯前飯後吃都不好,應該空腹吃;又有人說空腹尤其是在晚上、吃水果不好。但實際上,任何時候吃水果都是可以的,不同時間吃水果的好處不一,人們完全可以根據自己的習慣和方便吃水果——只要胃腸無不適感就可以了。
飯前吃水果 可以控制熱量有利減肥
水果體積大,含熱量卻少,飯前吃水果填滿胃口,就減少了其他食物含熱量遠多於水果、的攝入,從而減少了總熱量攝入。另外,飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由於目前體重超標成了普遍問題,所以飯前吃水果成了主流建議。
當然,對於並不肥胖,亦無體重超標壓力的人而言,飯前吃水果的上述好處就不存在了,可以飯後吃。如果是消瘦者,飯後吃水果反而更好。有些胃病患者飯前空腹、吃水果可能會發生不適,那就不要飯前吃。
要控制熱量攝入,就餐時吃水果也一樣有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,無論製作沙拉,還是甜點,都是用餐時食用。進餐時吃含有水果的食物,把水果當成菜餚的原料,或直接將水果切塊端上桌子,都沒有問題。沒有人規定,水果必須與三餐分離。
既然吃飯時能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能夠用小番茄,就沒有理由不能吃水果。除減少熱量攝入外,就餐時吃水果,還可以減少食鹽攝入,幫助消化,豐富餐桌內容。
飯後吃水果 有利消化
飯後吃水果,只要無飽脹感,也就是說此前並沒有吃得過飽,也是完全可以的。水果雖然是生的、硬的、未加熱的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以飯後食用也同樣可以很好地消化。
有人擔心飯後吃的水果會被先期到達的食物阻滯在胃內,以致不能正常被消化,而是在胃內發酵,從而引起腹脹、腹瀉。通常,這種情況只有在進餐很飽後再吃大量水果時纔會發生。如果你飯後吃水果並沒有感覺腹脹、腹瀉或不適,則說明沒有任何問題。
真正需要擔心的是,飯後吃水果可能會帶來額外的熱量,對控制體重不利,所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之,水果的食用時間,沒有特殊的禁忌,只要不感到胃腸不適,任何時候吃都是可以的。有時爲了特別的目的如減肥、,最好選擇在特定的時間如飯前、吃水果。胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道症狀的前提下,選擇在任何時間吃水果。
水果隨餐吃好不好2
飯後吃水果好不好
在吃飯之後再吃水果是一種不好的行爲,對身體不好,在吃飯後這段時間,大家的胃腸通常都飽和了,需要較長時間來消化吸收,而水果最好是食用之後儘快消化爲宜,在飯後吃水果就會導致水果在胃內堆積發酵,容易出現腹脹、打嗝、反酸等不適反應,還有很多其他的壞處。
飯後吃水果有什麼好處
飯後吃水果的好處也是主要體現在兩個方面。
補充營養
水果的營養非常豐富,裏面豐富的營養元素可以幫助大家的身體補充營養,並且水果裏面還有纖維素、果酸等元素,這些元素能夠幫助促進腸胃蠕動,從而有助於消化。
輔助吸收促進代謝
實際上,平時大家的身體都會自己就分泌酵素來消化食物,要是在吃飯以後吃水果的話,成分和營養素可轉換成輔酶,幫助消化和新陳代謝,緩解因消化不良所衍生的腸胃道問題。
飯後吃水果有什麼壞處
消化不良
人在進食之後一般需要2小時的時間來消化吸收,這段時間裏不適合吃水果,避免水果在胃腸內發酵,大量產氣,容易出現腹脹、打嗝、反酸等消化不良症狀。
降低食物營養價值
水果中或多或少的都含有一些植物酸,而在平時的正餐中蛋白質的`含量有很高,在飯後直接吃水果,容易出現蛋白質和植物酸反應,導致蛋白質變性,不容易消化吸收,降低食物的營養價值,長期如此還容易營養不良。
水果隨餐吃好不好3
不少人已經養成了"飯後果"的習慣了,其實這種吃法是不科學的,原因有四:
1、水果易與食物一起阻滯在胃部,造成脹氣、便祕等。
2、水果中含有較多糖類,例如葡萄糖、果糖等,飯後馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負擔,尤其有些水果含澱粉量高,不易消化。
3、水果含豐富的纖維素、半纖維素,都有較強吸水性,吸水後膨脹,當纖維素過多的時候,還會影響維生素、微量元素的吸收。
4、需要減肥的人羣,如果飯後大量吃水果,會因能量過多而導致肥胖。
相反,飯前進食一定量的水果有很多好處。
首先,水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等,其消化吸收不需要複雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收,空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
其次,飯前吃水果有利於健康飲食"八分飽"的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的四分之一、同等豬肉等肉食的約十分之一,先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
第三,許多水果本身容易氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
最後,做到"四不吃"
1、不吃不成熟的水果,這樣的水果含鞣質多,味澀、可口性差。
2、不摘不認識的野果吃,有些野果對人體有害。
3、不吃腐敗變質的水果,這樣的水果中有大量細菌,食用後容易引起疾病。
4、不隨便剝食果仁,有些果仁中含有毒物質如苦杏核仁,枇杷核仁等、,食用後會引起中毒。
吃水果的好處:
1、保養皮膚:菜寶寶提示,水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,可以滋養皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素,還含有較多的微量元素—鎂,這些物質均可使皮膚紅潤、光澤、有彈性,維生素C能抑制黑色素的形成,並防止黑色素在人體皮膚內沉着。
小貼士:愛美的美眉們一定要常吃、多吃蘋果。
2、減緩衰老:水果除了含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性、改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,有着延緩衰老的作用。如:獼猴桃,它富含維生素A、C、E以及人體必需的微量元素等營養成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
小貼士:獼猴桃性寒,所以,懷孕的媽媽最好少吃。
3、預防疾病:由於水果中含有很多維生素、微量元素,所以,還可以用來預防疾病。如橘子,橘子味甘酸、性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於口渴咽乾、消化不良、乾咳無痰等症有一定的治療效果,同時,還能預防心血管疾病和糖尿病。
小貼士:橘子皮泡水還可以治療感冒咳嗽等症狀。
4、降低血壓:水果可以防治心血管疾病,並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生,增加某種酶的活性。資料分析,水果能促進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起着調節作用。如山楂,山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化、防衰老、抗癌。
小貼士:我們吃的冰糖葫蘆是由山楂做的,另外還有山楂片、山楂糕等食物。
5、減肥瘦身:有些水果含有豐富的食物纖維,纖維是不能被小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。 如柚子,屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感,但是它的熱量很低,可以和西瓜媲美。
小貼士:菜寶寶提示,柚子皮也有妙用,煮水可以治小兒肺炎 ,還可以治療凍瘡 。
吃水果的最佳時間:
水果含有許多人體需要的營養和保健成分,它對人體的有利作用已被越來越多的人所認識,所以,水果已成爲許多人每天必吃的食品之一。但是,怎樣吃水果才能既保證吸收營養成分,又不會對身體造成不良影響呢?
專家所說的"上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛",說的就是吃水果的時間。意思就是上午是吃水果的黃金時期,選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。
一般而言,早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收,人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強,但身體又需要補充足夠的營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以爲上午的工作或學習活動提供營養所需。適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。
上午十點左右,由於經過一段緊張的工作和學習,碳水化合物基本上已消耗殆盡,此時吃個水果,其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收,以補充大腦和身體所需的能量,這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段,水果中大量的維生素和礦物質,對體內的新陳代謝起着非常好的促進作用。
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