鮮榨果汁好還是吃水果好

你知道鮮榨果汁好還是吃水果好嗎？很多人都會變着花樣去吃水果，很多人喜歡把水果榨成果汁來喝，這樣就覺得自己吃了很多的水果。那麼，你知道鮮榨果汁好還是吃水果好嗎？下面小編收集整理了關於這個問題的解釋。

鮮榨果汁好還是吃水果好1

直接吃水果好，而且水果的營養價值比果汁更高

雖然適當、適量喝鮮榨果汁無妨，但榨汁會導致很多營養素流失，並且相比較直接進食水果，水果榨汁也存在三大缺點：

1、維生素C損失慘重：榨汁的直接後果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此。因爲，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構，就好像蜜蜂蜂巢那樣的格子，裏面的內容卻不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時，高速旋轉的刀片會把大部分細胞破壞掉，把所有營養素都混在一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，就會損失慘重。

2、水果裏的維C流失主要是因爲發生了氧化反應。而不同的'水果在榨汁後維C的流失量也不同，每100克黃瓜、梨和胡蘿蔔裏的維C含量只有不到1毫克，而西瓜汁裏的維C含量只流失了不到20%。這是因爲西瓜帶有酸性，相對前三種蔬果而言，不容易被氧化。

3、膳食纖維損失最多：不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會被留在渣子當中。喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取，而這些膳食纖維具有預防和減少糖尿病心血管疾病等的保健功效。

4、果汁代替蔬果容易便祕：蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便祕。因爲水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。

5、但是，對於那些有咀嚼困難或病情重的人羣，在吃鮮水果不便的情況下，通過把水果榨汁，以利於其食用和消化，也是不錯的選擇。而對於能正常進食的人羣，還是建議直接食用新鮮的水果。

整體來看，鮮榨果汁偶爾解饞是可以的，補充營養的角度上來講，鮮榨果汁遠遠沒有整個水果的營養豐富。此外，如果一定要選擇榨汁的話，也建議，儘量選擇新鮮、成熟、果肉飽滿的果蔬。要想榨出汁來，一定要選水分含量高的，水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適，

鮮榨果汁好還是吃水果好2

鮮榨果汁的功效

1、鮮榨橙汁的效用與作用並不同一，由於用差別生果做出的鮮榨果汁效用並不相同，譬如人們用奇怪橙子做出的新鮮橙汁，再喝了之後能爲身材增補維生素，c並能加強人體的抗氧化本領，可延緩身材朽邁並能防備三高症狀產生。

2、人們用蘋果做出的鮮榨果汁，則能爲身材增補富厚維生素並能軟化大便能清算身材內的自由基也能剋制人體對於脂肪的吸取，時常喝蘋果炸出的鮮榨果汁，能維持腸道康健，並能防備腸胃疾病涌現，並且它還能進步人類消化功效。

3、鮮榨果汁除了能爲人體增補富厚維生素以及其他養分外，還能讓人體吸取大量的水份，能維持身材正常代謝，並能防備尿路感染，涌現這是多數鮮榨果汁都擁有的效用。鮮榨果汁除了這些效用之外，還能爲身材增補富厚維生素c能進步人體的抗病本領，並能防備壞血病涌現。

鮮榨果汁的利弊

鮮榨果汁對於人類身材有諸多益處，但人們恆久喝鮮榨果汁，也有一些毛病存在，由於人們把先前生果製成果汁之後，會讓它含有的纖維素數目顯着淘汰，容易造成身材養分不平衡，並且有些人在做鮮榨果汁時把生果沒有洗濯潔淨，還會讓果汁中帶有一些細菌，人們喝了如許的鮮榨果汁後也會危害身體健康。