空氣炸鍋食譜大全

空氣炸鍋食譜大全，空氣炸鍋，是最近時間流行的一種廚房小家電，相信不少人在買空氣炸鍋之前，都會被它的功能給種草吧，其實你小看了， 它除了炸，還能煎、煮、燜、烤等多種功能，下面瞭解空氣炸鍋食譜大全。

空氣炸鍋食譜大全1

【香酥雞柳】

原料： 雞脯肉 雞蛋 麪包糠 番茄醬 姜 澱粉 料酒 胡椒粉 鹽

製作：將雞脯肉切成細絲加入少許鹽、姜、料酒和澱粉等調味料拌均勻；雞蛋加入鹽拌均勻； 準備好澱粉、雞蛋液和麪包糠三種食材，將雞脯肉絲依次加放入澱粉、雞蛋液和麪包糠裹一下，讓雞絲穿層“外衣”； 將雞脯肉絲放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下東菱空氣炸鍋的控制面板上按鈕，旋轉至炸薯條的功能鍵， 時間到，“香酥雞柳”就製作好了，搭配上番茄醬一起上桌。

【豆腐豬肚菇肉丸湯】

原料： 豬肚菇 豆腐 黑木耳 肉餡 雞蛋 青蒜 薑末 澱粉 料酒 胡椒粉 鹽

製作：肉餡中加入鹽，澱粉，料酒，胡椒粉和雞蛋等順着一個方向攪拌上勁； 調好的肉餡放入手中團後擠出肉丸放入東菱空氣炸鍋的炸籃中；加蓋後按下炸制的功能鍵；時間到， 炸肉丸就製作好了。 將深煮鍋放在東菱空氣炸鍋上，加入水，按下東菱空氣炸鍋上燉煮的功能鍵，放入炸好的肉丸、豬肚菇、豆腐和泡好的黑木耳進鍋去煮，加蓋燜煮三分鐘，加入鹽和胡椒粉調味，最後放入少許青蒜即可。

【烤土豆雞腿】

原料： 琵琶雞腿 土豆 薑片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 鹽

製作：將琵琶雞腿和去皮的土豆放進東菱空氣炸鍋的深煮鍋中去煮，加入薑片和料酒，3、 加蓋後悶煮五分鐘，煮至八、九成熟撈出備用。將雞腿加入少許鹽、生抽等拌均勻，醃製一下後再在雞腿表面刷一層蜂蜜；土豆加入鹽和黑胡椒碎拌均勻；將雞腿和土豆放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加蓋後，按下東菱空氣炸鍋的旋鈕設定油炸的功能鍵，時間到，“烤土豆雞腿”就完成了。

【拔絲紅薯】

原料： 紅薯 白糖 油

製作：將去皮的紅薯切成刀塊，再將紅薯塊放入“東菱空氣炸鍋”的炸籃中； 按下東菱炸鍋機的功能鍵，設定炸至二十五分鐘；時間到， 炸紅薯塊就製作好了。鍋中少許油，下入適量的白糖進鍋翻炒，中小火不停地翻炒至糖完全融合後呈紅棕色；加入紅薯塊進鍋快速地翻炒，將糖汁均勻地裹在紅薯塊上，趁熱端上桌開吃了。

【菌菇白菜豆腐丸子湯】

原料： 肉餡 老豆腐 白玉菇 大白菜 雞蛋 薑末 澱粉 胡椒粉 鹽

製作：肉末加入老豆腐，雞蛋、鹽、薑末、澱粉、胡椒粉等調味料，帶上一次性手套將豆腐捏碎後拌均勻；將豆腐肉餡團好肉丸後放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下空氣炸鍋上油炸的功能鍵；時間到，“豆腐丸子”就製作好了。 在東陵空氣炸鍋的深煮鍋中加入高湯， 大火燒開後加入白玉菇和豆腐丸子，大白菜放進鍋中去煮，煮上五分鐘後加入鹽和胡椒粉調味，最後放上蔥花即可。

【香煎三文魚扒VS炸薯條】

原料： 三文魚扒 薯條 生菜 黃瓜 生菜 薑片 料酒 黑胡椒碎 油鹽

製作： 三文魚扒加入鹽、薑片和料酒拌均勻醃製一下，將東菱空氣炸鍋的煎烤盤塗抹少許油，將三文魚扒放入煎烤盤中放在空氣炸鍋上； 將按鈕旋轉設定200攝氏度時間10分鐘； 煎烤時加入黑胡椒碎，六分鐘左右後三文魚扒微熟後至金黃再將其翻面也煎至金黃即可；再將薯條放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加上玻璃蓋後， 旋轉按鈕到炸薯條的設定。再將煎制好的三文魚扒、炸好的薯條和搭配的蔬菜擺放在大盤中。

空氣炸鍋食譜大全2

早餐

炸饅頭片：碗中打入幾個雞蛋，加入適量食用油和食用鹽 ，順着一個方向攪拌成蛋液，把切好的饅頭片放進去均勻的'裹上一層，然後放在空氣炸鍋中，用180度的高溫炸5分鐘左右，接着就可以開鍋享用美食了。

烤玉米：將玉米皮去掉後洗淨，用廚房吸油紙把玉米擦拭乾淨，放在炸鍋中，用200度的高溫烤15分鐘左右，打開鍋就可以享用美味的烤玉米了，寒冷的冬季來上一份熱騰騰的烤玉米，會讓人覺得幸福感爆棚。

烤麪包片：按照之前炸饅頭的方法，把雞蛋液塗抹在麪包片上，然後放入空氣炸鍋中，同樣用180度的溫度烤3分鐘，拿出來後刷一點蜂蜜水，繼續烤2分鐘，想吃硬一點的烤5分鐘，出鍋後就可以享用美食了。

午餐和晚餐

炸花生米：花生米先用一些食用鹽和食用油拌均勻，然後放在空氣炸鍋中，用180度的高溫炸5分鐘左右，這樣花生米就炸好了，而且還不用擔心花生米被炸糊，用起來特別的方便，花生米涼透了吃起來還會更加的酥脆。

炸魚：不管是什麼魚，洗淨後在表面劃幾道，然後用料酒、蔥姜、食用鹽等食材，拌均勻後醃製半小時，把魚鋪在空氣炸鍋中，180度10分鐘，打開鍋就可以享用美食了，別看做法簡單，但是吃起來不油不胖很美味。

烤雞：不管是整雞、雞翅、雞腿都能用這個方式去烹飪，將雞肉洗淨後，表面用牙籤扎一些空，然後放入一些蔥姜、料酒等食材拌均勻後醃製一段時間，190度烤幾分鐘，整雞烤的時間比較長，大概1小時左右，剩下的雞腿雞翅也只需要10分鐘，拷出來的雞肉很鮮嫩美味，吃起來不會覺得膩。

烤紅薯：不管是炸薯條、抓薯片還是烤紅薯，我們都可以先洗淨後在處理，烤紅薯直接丟進去烤幾分鐘就可以了，如果是炸薯片和炸薯條，洗淨後切好，然後用淡鹽水浸泡一下晾乾，撒上一些食用油和食用鹽拌均勻，接着放入炸鍋中，180度6分鐘，期間可以拿出來刷上一層蜂蜜水，接着繼續烤幾分鐘，這樣做出來的炸薯片和炸薯條也很美味。

空氣炸鍋食譜大全3

烤雞翅空氣炸鍋版

原料：雞翅、醬油、老抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、孜然粉、麪包糠、雞蛋液、澱粉

做法步驟：

第1步、雞翅表面劃幾道口，放入所有醃料醃製兩小時

第2步、先裹一層澱粉，在裹一層雞蛋液，最後在麪包糠裏滾均勻

第3步、放入炸鍋190℃15分鐘，中間取出翻一下

第4步、成品圖

食 材

主料：五花肉300克

輔料：鹽少許、生抽1、5勺、料酒2勺、蠔油1勺、白糖1勺、水3勺

幹碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少許

做 法

1、 五花肉洗乾淨，切片，加鹽、白糖、水、生抽、料酒、蠔油，醃製一晚上。

2、 空氣炸鍋356華氏度（180℃）烤16分鐘，正反各8分鐘，剛好稍微有一點點焦焦的感覺即可。

3、 烤好的五花肉，滿屋裏都是烤肉味，蘸上幹碟，香噴噴，誰聞着都想吃。

烤豬蹄

用空氣炸鍋做出來烤豬蹄香絕了，皮香肉糯，超濃的香辣孜然味，怎麼都啃不夠~

食 材

主料：豬蹄2個

輔料：小蔥3根、生薑片3片、料酒適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、幹辣椒2個、小茴香適量、冰糖1勺、鹽半勺、黃豆醬1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒麪適量、孜然粉少許、白芝麻少許

做 法

1、 豬蹄切塊，加蔥段、薑片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗乾淨。

2、 鍋裏重新加水，放入豬蹄，加蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽，拌勻煮1-1、5小時。

3、 煮好撈出，放入空氣炸鍋，356華氏度（180℃）烤8分鐘，取出撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。豬蹄香滑軟糯，再搭配上蘸料，最受家人歡迎了~