8款營養蔬菜粥做法

8款營養蔬菜粥做法，每天準備的早餐必備一款稀的食物，而營養蔬菜粥無疑是很多人的首選早餐，因爲粥不僅營養豐富，還非常的好吃，下面爲大家分享8款營養蔬菜粥做法。

8款營養蔬菜粥做法1

1、做法一：準備用料。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水。先把紫薯蒸熟搗成泥備用；鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然後煮至微開就好了。

2、做法二：準備用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小塊，將水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁機，調整滋補糊或者米糊檔位即可。

3、做法三：準備用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小條，上鍋蒸15分鐘；牛奶和蒸好的'南瓜混合即可；放入料理機可以絞碎都行，攪碎就完成了。

4、做法四：準備用料。紫薯、大米、水。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗乾淨；把紫薯和大米放進電飯煲，加約1300毫升左右水，煲粥模式兩個小時即可。

5、做法五：準備用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗淨放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫過南瓜片，一定要浮起來的感覺，不然會很乾；最後放入一大顆冰糖，電飯煲燜燉即可。

6、做法六：準備用料。南瓜、地瓜、大米、燕麥。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小塊；一起上鍋蒸熟，大約十分鐘左右；鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥；加足量的清水，大火煮開轉小火；熬製軟爛，大米開花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮開就可出鍋了。

7、做法七：準備用料。白菜、胡蘿蔔、火腿、大米、豬油。白菜切末，胡蘿蔔切末，火腿切丁；大米洗淨後放入砂鍋中燒開；期間在炒鍋中放入豬油；融化後放入火腿炒香；放入胡蘿蔔炒勻後盛出；火腿胡蘿蔔放入煮開的粥中；放入白菜末，小火煮30分鐘即可。

8、做法八：準備用料。冬瓜、花生、陳皮。冬瓜去皮洗乾淨，切成片塊；陳皮，大米，花生清洗乾淨與冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大約是1:10，要看煲的具體去水程度；按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了。

8款營養蔬菜粥做法2

玉米胡蘿蔔香菇粥

原材料：稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿蔔一個半、平菇5個、蔥1棵

作法：

1、稻米清洗乾淨用小量油、鹽翻拌，放入鍋中，添加適量的冷水，蓋上大鍋蓋，開火災煲至水開後，轉文火熬煮30分鐘。

2、平菇用溫小水泡發；苞米摘粒；紅蘿蔔去皮，把平菇、紅蘿蔔各自滾刀塊，蔥切蔥段粒。

3、把紅蘿蔔、苞米、平菇所有倒進鍋中，低火燒開後，轉文火煮20分鐘，添加蔥段，加鹽調料就可以。

淮山藥薏仁米芡實粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山藥1根、芡實米40克

作法：

1、薏仁米和伏苓清洗後，用冷水侵泡2鐘頭；稻米清洗後，用冷水侵泡三十分鐘。

2、將侵泡好的薏仁米，伏苓放進鍋中，倒進1500ml冷水，火災燒開後，調成文火煮30分鐘，倒進稻米再次用文火煮20分鐘。

3、山藥去皮切割成3mm厚的片，放進鍋中，再再次煮10分鐘就可以。

芹萊糯米粥

原材料：檽米200g、芹萊一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡幾個小時，加滿冷水，煮到小米粒軟爛時，添加芹萊末，火災再度煮到沸就可以。

美白皮膚油麥菜粥

原材料：稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺

作法：

1、清洗稻米，提早泡半小時，加滿冷水煮到沸，加小量的鹽和油，轉低火煮10分鐘。

2、半小時後，添加添加切完的油麥菜，略煮2分鐘，依本人口感加適當黑胡椒粉調料就可以。

燕麥片茭白排骨粥

原材料：豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1、把小米清洗一下和大骨頭湯，一碗水混和放進電飯鍋摁“一小時粥湯”鍵。

2、茭白削皮攪碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3、粥煮好，添加肉、苞米、生薑沫、鹽、白胡椒粉燒開，添加茭白和燕麥片燒開就可以

蠔仔紫薯黃瓜粥

原材料：杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白胡椒粉

作法：

1、蠔仔清洗涼幹水分，放進姜粒醃一會；黃瓜、紫薯削皮造粒。

2、米清洗放進鍋中，倒進適當冷水，蓋上外蓋煮至出米花。

3、放進紫薯丁煮軟，放進蠔仔，再放進黃瓜丁，黃瓜丁煮軟後，撒進鹽和白胡椒粉就可以。

粥蔬菜豬瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿蔔碎、玉米、生薑沫、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1、米清洗乾淨，加二碗水和一碗大骨湯燒開，添加肉碎，姜泥，再度煮到濃稠。

2、添加苞米和紅蘿蔔，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，燒開。

3、放進蔬菜攪拌均勻就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法：

1、木耳泡發，清洗切條；稻米清洗乾淨；山楂果清洗，削皮，滾刀塊。

2、鍋里加600ml水，把黑木耳絲倒入，開低火燒開，把清洗好的稻米倒入，燒開後，改文火煮20分鐘，倒進切完的山楂果丁。

3、用湯勺不斷的拌和10分鐘，能夠使粥更快的變稠，起鍋就可以。

8款營養蔬菜粥做法3

玉米胡蘿蔔香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵

做法：

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。

2、香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿蔔削皮，把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切蔥花粒。

3、把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏，中火煮開後，轉小火煮20分鐘，加入蔥花，放鹽調味即可。

展開剩餘82%

山藥薏米芡實粥

原料：大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克

做法：

1、薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時；大米洗淨後，用清水浸泡半小時。

2、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3、山藥去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺

做法：

1、淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鐘。

2、半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，依個人口味加適量白胡椒調味即可。

燕麥蘆筍瘦肉粥

原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉

做法：

1、把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁“一小時粥湯”鍵。

2、蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3、粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。

蠔仔香芋絲瓜粥

原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉

做法：

1、蠔仔洗淨瀝乾水份，放入姜粒醃一會；絲瓜、香芋去皮切粒。

2、米洗淨放入鍋裏，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。

3、放入香芋丁煮軟，放入蠔仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉

做法：

1、米淘洗乾淨，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

2、加入玉米和胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。

3、放入青菜攪拌均勻即可。

木耳山楂粥

原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法：

1、木耳泡發，洗淨切絲；大米淘洗乾淨；山楂洗淨，去核，切丁。

2、鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮開，把淘洗好的大米倒進去，煮開後，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁。

3、用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠，出鍋即可。