蒜薹和木耳能一起吃嗎
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蒜薹和木耳能一起吃嗎,木耳炒蒜薹是一道很好吃的家常菜,一直受到人們的喜歡,一想到一道剛剛炒出來的木耳蒜薹,擺在我們的面前,我們又怎麼能夠抵擋得住呢,下面分享蒜薹和木耳能一起吃嗎。
蒜薹和木耳能一起吃嗎1
蒜薹和木耳能一起吃嗎?
能同吃
原因是:
兩者同食有益養胃潤肺,涼血止血,降脂減肥等功效
病情分析:蒜薹可以和黑木耳都是人們常吃的蔬菜,二者是可以放在一起做菜的。
黑木耳還有豐富的礦物質、纖維素,其藥理作用有:抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓形成等,日常炒菜中放點黑木耳有有潤腸通便、減肥、降血壓、血脂的功效。
這種情況一般需要忌辛辣刺激飲食,少食用蒜苗。多喝水,清淡飲食,避免辛辣刺激性食物。
意見建議:
一般辛辣刺激性的食物都是指的辣椒,生薑,胡椒,蔥,蒜等。韭菜生的也是有些微辣的呢,炒熟的話會好一些,最好還是別吃,或者是少吃,平時還是要注意飲食清淡,多吃水果蔬菜,多喝溫開水。
可以吃的,不影響的,現在一定要注意休息,加強營養,平時可以多吃雞魚、排骨、水果、蔬菜來促進胎兒的生長髮育的。
懷孕期間還是可以吃蒜臺的,適量的話影響不大
意見建議:
懷孕期間注意飲食營養,多休息,做好產檢就好,放鬆心情
剛做完人流可以吃蒜薹的,不要擔心,人流後應該多吃富含蛋白質的食物,雞肉,牛羊肉,動物肝臟,豆製品,魚蝦蛋類,乳類食品,少吃辛辣刺激生冷的食物
意見建議:
人流後前三天要臥牀休息,過了三天可以下地活動,但是如果恢復工作和學習至少也要兩週後,不能碰冷水,不能劇烈運動,不能過度勞累,不能坐浴,一個月內不要同房。
蒜薹和木耳能一起吃嗎2
蒜薹不能和什麼一起吃
蒜薹+韭菜:這兩種蔬菜一起吃會影響腸胃的消化,使人的身體感到難受。
蒜薹+地黃:兩種菜分開吃營養價值都十分的豐富,但是如果一起吃反而會降低兩種食物的營養,不利於人體的吸收。
蒜薹+大蔥:兩種菜一起吃會降低蔬菜原本的殺菌效果。
蒜薹+何首烏:兩種菜分開吃營養價值都十分的豐富,但是如果一起吃反而會降低兩種食物的營養,不利於人體的吸收。
蒜薹宜和什麼一起吃
蒜薹適合和木耳、豬肝、黃魚等一起吃。
蒜薹+木耳:可以降低我們人體的血脂,血脂高的人適合多吃。
蒜薹+豬肝:緩解大腦疲勞,使我們的大腦放輕鬆。
蒜薹+黃魚:可潤肺健脾、補氣活血,使我們的人體保持健康。
蒜薹+生菜:這兩種菜一起吃,可以起到殺菌消炎的效果,還可以降壓降脂,益智補腦,防止牙齦出血,清理內熱,以及補充人體所需的營養元素。
哪些人不適宜吃蒜薹
1、便祕患者不宜吃蒜薹
經常吃蒜薹會導致人體內消化能力變差,使人們不能正常的排便,造成腸胃難受的效果,所以腸胃消化不好或者經常便祕的人不宜吃蒜薹。
2、視力不好的患者不宜吃蒜薹
經常吃蒜薹會導致視力下降,影響視力,所以視力不好的人應該少吃蒜薹。
3、肝病患者不宜吃蒜薹
肝病患者,不適宜過量食用蒜薹,有肝病的人過量食用蒜薹,會造成肝功能障礙,使病情更加嚴重,或者會使病情再次復發。
蒜薹的營養成分
蒜薹中有很高的營養成分,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。還含有大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜薹的功效作用
1、通便
蒜薹中的膳食纖維十分的豐富,在腸道中膳食纖維能吸水增加糞便體積,增強腸胃的蠕動力,刺激大腸進行排便,起到預防和輔助治療便祕、痔瘡的作用,給人體起到通便的作用
2、降脂
蒜薹中的維生素c非常的豐富,而維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。所以蒜薹也有這種作用。
3、防癌
蒜薹能保護我們人體內的肝臟,增強肝細胞脫青酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而起到預防癌症的作用。
4、殺菌
蒜薹中含有對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用的蒜辣素,可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的'功效。蒜薹還含有可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等的大蒜素,對敏感菌導致的肺炎、痢疾等有輔助療效。
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蒜薹,亦蒜薹,又稱蒜毫,南方部分地區稱之爲蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。
木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
兩者做法如下:
1、把木耳放入開水中燙一分鐘;
2、蒜薹切成小段;
3、備好蔥薑蒜乾紅椒;
4、用精鹽,生抽,白糖,少許醋兌成一碗料汁;
5、坐鍋燒油,油熱後下蔥薑蒜乾紅椒爆香;
6、下入蒜薹大火炒一分鐘;
7、下入黑木耳;
8、倒入備好的料汁;
9、炒勻即可出鍋。
蒜薹的食譜推薦
1、蒜薹木耳炒雞蛋
做法:
木耳提前泡發,蒜薹香蔥洗淨備用,雞蛋打在碗中,加入一小勺尖鹽,加入少許清水,打發起沫,蒜薹、香蔥切段,木耳改刀成合適的大小,鍋中加入適量食用油,油熱後倒入蛋液,小火煎至一面金黃後翻面煎至另一面。
雞蛋煎至兩面金黃,盛出備用,爆香蔥段。加入蒜薹、木耳煸炒,中火炒至斷生,倒入煎好的雞蛋,.雞蛋用鍋鏟搗成塊狀,加入鹽、雞粉、胡椒粉、蠔油入味。中火煸炒。
功效:
可以止咳、祛痰、消腫毒潤燥、增強人體的免疫力、護眼明目、潤肺止咳、補氣、止血。
2、蒜薹炒肉
做法:
準備醬油備用,裏脊肉切條狀、蒜薹摘洗乾淨切段、紅椒切條狀、蔥薑蒜切碎,肉里加料酒、白胡椒粉、鹽拌勻醃十分鐘,澱粉用清水化開,靜置至沉澱,倒出上面的水(只用下面的溼澱粉);
將溼澱粉放入肉中抓均勻,肉里加一點油拌勻(給肉加個保護層),鍋裏油燒熱,放入肉煸炒,肉變色後,放入蔥薑蒜,翻炒均勻,醬油翻炒均勻,將蒜薹和紅椒放入,翻炒均勻,加適量花椒水以防幹鍋,蒜薹炒至斷生,加鹽調味,鍋邊淋醋,關火,翻炒均勻即可(不喜酸的親這步省略)
功效:
豬肉可以起到補腎、滋陰、益氣的作用,蒜薹起到止咳、祛痰、消腫毒的作用,而紅椒溫中、開胃、消食,三種食材搭配在一起,對人體有很大的好處。
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