空氣炸鍋美食食譜
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空氣炸鍋美食食譜,如果你家裏也有一臺空氣炸鍋,一定要看看這份超實用的空氣炸鍋食譜大全。它還有着更多、更實用的功能。也非常適合新手不會做菜的姐妹。以下是關於空氣炸鍋美食食譜。
空氣炸鍋美食食譜1
烤五花肉
在家就可以實現烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上幹碟,用生菜一包, 一口一個,超滿足~
食 材
主料:五花肉300克
輔料:鹽少許、生抽1.5勺、料酒2勺、蠔油1勺、白糖1勺、水3勺
幹碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少許
做 法
1. 五花肉洗乾淨,切片,加鹽、白糖、水、生抽、料酒、蠔油,醃製一晚上。
2. 空氣炸鍋356華氏度(180℃)烤16分鐘,正反各8分鐘,剛好稍微有一點點焦焦的感覺即可。
3. 烤好的五花肉,滿屋裏都是烤肉味,蘸上幹碟,香噴噴,誰聞着都想吃。
烤豬蹄
用空氣炸鍋做出來烤豬蹄香絕了,皮香肉糯,超濃的香辣孜然味,怎麼都啃不夠~
食 材
主料:豬蹄2個
輔料:小蔥3根、生薑片3片、料酒適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、幹辣椒2個、小茴香適量、冰糖1勺、鹽半勺、黃豆醬1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒麪適量、孜然粉少許、白芝麻少許
做 法
1. 豬蹄切塊,加蔥段、薑片、料酒,大火煮出血沫,撈出洗乾淨。
2. 鍋裏重新加水,放入豬蹄,加蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽,拌勻煮1-1.5小時。
3. 煮好撈出,放入空氣炸鍋,356華氏度(180℃)烤8分鐘,取出撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻,再烤5分鐘搞定。豬蹄香滑軟糯,再搭配上蘸料,最受家人歡迎了~
烤魚
空氣炸鍋做的烤魚超好吃,直接秒殺燒烤攤,一口咬下去外酥裏嫩,香辣過癮,做法簡單快手~
食 材
主料:魚3條
輔料:薑片3片、蔥段適量、燒烤料1勺、鹽1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、白芝麻適量
做 法
1. 魚處理乾淨後,兩面劃刀,在切口處和肚子裏放薑片、蔥段,醃製20分鐘
2. 調個燒烤醬料:碗中加燒烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、鹽,拌勻。
3. 醃製好的魚兩面塗上燒烤醬料,空氣炸鍋356華氏度(180℃)先烤10分鐘。
4. 翻面撒上燒烤料,再烤8分鐘,出鍋後撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可開吃。烤出來的魚肉鮮美可口,魚皮嘎嘣脆,吃起來簡直就是人間美味~
檸香雞翅
外焦裏嫩的雞翅,真的太好吃啦,吃起來帶有一絲檸檬的清香,這種做法真的`百吃不膩。
食 材
主料:雞翅中適量
輔料:蒜1勺、檸檬2片、鹽1茶匙、黑胡椒少許、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙
做 法
1. 雞翅洗淨,改花刀,加入蒜、檸檬片、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、黑胡椒粉抓勻,蓋保鮮膜,冷藏醃製兩小時以上。
2. 放入空氣炸鍋,392華氏度(200℃)烤20分鐘。
3. 中途打開給雞翅翻個面。 雞翅還沒出爐就已經在流口水啦,出爐後一口氣吃了三個,好吃到吮手指。
空氣炸鍋美食食譜2
孜然香腸土豆
剛出鍋的孜然香腸土豆,香氣四溢,帶着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一點芝麻,既能當燒烤吃又能下飯~
食 材
主料:小土豆3個、香腸5個
輔料:芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少許、燒烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少許、生抽1勺
做 法
1. 土豆切塊,香腸切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、辣椒粉攪拌均
2. 空氣炸鍋356華氏度(180℃),土豆先烤10分鐘,中間可以翻面幾次,再加入香腸,再烤5-10分鐘。
3. 喜歡吃焦的可以多烤一會,到點出鍋,可以再撒點燒烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻,更美味哦。
蜜烤紅薯
蜜烤紅薯既能當小零食又能做早餐吃,營養豐富,香甜的蜂蜜味和紅薯味的碰撞,外邊裹着一層蜂蜜,裏邊的紅薯軟糯可口,簡直是全家人的最愛~
食 材
主料:紅薯1個
輔料:雞蛋1個、蜂蜜適量、玉米澱粉適量
做 法
1. 紅薯削皮,切成0.5釐米左右厚片。
2. 碗中加雞蛋、玉米澱粉,攪勻過篩後,讓紅薯均勻裹上面糊。
3. 放入空氣炸鍋356華氏度(180℃)烤15分鐘,10分鐘時表面刷一層蜂蜜,繼續烤5分鐘即可。一口下去甜甜蜜蜜的,外皮脆脆的,任何人都抵擋不住它的誘惑~
香蕉酥
用蛋撻皮做的香蕉酥,做法超簡單,外酥裏軟,層次分明,酥得掉渣,吃一口就無法自拔~
食 材
主料:蛋撻皮6個、香蕉1根
輔料:蛋黃1個、黑芝麻少許
做 法
1. 蛋撻皮拿出來去掉錫紙,解凍。香蕉切成小粒,一個蛋黃打散,黑芝麻備好。
2. 取1勺香蕉粒放在蛋撻皮裏,對摺捏緊。然後將蛋撻皮外面抹一層蛋黃液,撒少許芝麻。
3. 放入空氣炸鍋,開啓蛋糕模式,356華氏度(180℃)烤25分鐘。
4. 時間到,熱呼呼的香蕉酥新鮮出爐,香蕉經過烘烤後帶着天然的水果香與甜味,咬到某些地方香蕉被烤化了還會流漿,比買的甜品都好吃~
空氣炸鍋美食食譜3
1.小酥肉
空氣炸鍋180度20分鐘,喜歡吃脆一點的再烤5分鐘。
超級酥脆,而且冬季必囤好物!!
2.藍莓醬
藍莓洗一下瀝乾,放入空氣炸鍋180度10分鐘,用勺子搗爛,再加入適量檸檬汁和代糖,200度5分鐘,吃的時候是酸酸甜甜的,比外面買的還好吃。
3.豆腐金針菇
嫩豆腐和金針菇一起擺好,放入空氣炸鍋200度20分鐘,出鍋後加入自己調好的醬料,
低卡好吃,決定的美味。
4.手抓餅
手抓餅裏面放入自己肉鬆,香腸,卷好,然後塗上蛋液,撒上芝麻,放入空氣炸鍋180度15分鐘,後翻面再來10分鐘,吃的時候酥到掉渣,超美味。
5.蒜香排骨
排骨洗淨瀝乾水備用,然後加蒜末、薑末、椒鹽、孜然、生抽等,拌勻醃製15分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度10分鐘,翻面,再烤200度10分鐘,吃起來超美味。
6.蒜香雞翅
雞翅洗淨瀝乾水,然後加入蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、椒鹽,孜然、澱粉等,拌勻醃製40分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度20分鐘(中途10分鐘翻一次面,不然會烤得不均勻),出來後要比外面買的還要好吃。
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