紅漢菜的功效與作用

紅漢菜的功效與作用，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，很多食物都能夠直接食用，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，下面是紅漢菜的功效與作用。

紅漢菜的功效與作用1

第一、薺薺菜關鍵功效和作用：

薺薺菜葉莖做爲蔬菜水果服用；葉雜有各種顏色者供欣賞；根、果子及狼把草當藥，有清目、利上廁所、去熱寒的作用。

第二、作用功效

薺薺菜能補氣血、清熱解毒、清目、滑胎、利大結腸，且對牙和骨骼的生長髮育可具有推動作用，並能保持一切正常的心臟活動，避免肌肉痙攣。還具備推動凝血功能、提升血紅蛋白濃度成分並提升攜氧工作能力、推動造血功能等作用。還可以減肥瘦身清身，推動身體排毒，避免便祕。

第三、營養成分

每100克可水分含量90.1克，蛋白1.8克，人體脂肪O.3克，碳水化合物化合物5.4克，膳食纖維0.8克，灰份1.6克，胡羅卜素1.95mg，維他命馬0.04mg，維他命馬0.16mg，尼克酸1.1mg，維他命C28mg，鈣180mg，磷46mg，鐵3.4mg，鉀577mg，鈉23mg，鎂87.7mg，氯160mg。

薺薺菜葉含有易被身體消化吸收的優質蛋白質，對牙和骨骼的生長髮育可具有推動作用，並能保持一切正常的心臟活動，避免肌內筋攣。另外帶有豐富多彩的`鐵、鈣和維生素B12，能夠推動凝血功能，俗話有說：“六月莧，當生雞蛋，七月莧，金不換。”不難看出其營養成分之高。

薺薺菜含有膳食纖維素，常吃能夠減肥瘦身益身，推動身體排毒，避免便祕。另外常吃薺薺菜可增強抵抗力，含有比茄豆類蔬菜高，有“長壽菜”之稱。

薺薺菜能推動少年兒童成長髮育，其鐵、鈣的成分高過西蘭花，爲鮮蔬菜水果中的引領者。亦適合於貧血病人、女性和老人服用，保持一切正常心臟活動，推動凝血功能、造血功能和血液帶上co2的作用。

薺薺菜葉裏帶有濃度較高的磷酸氫鈣，可補充穀類碳水化合物構成的缺點，很適合嬰兒和青少年兒童服用，對推動成長髮育具備優良的功效，尤對用牛乳、嬰兒奶粉等代乳製品哺餵的寶寶有利。既能提升豐富多彩的維他命、礦物，又有促進消化。

第四、飲食療法使用價值

莧科木本植物莧的葉莖。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者不錯，稱之爲紅莧、赤莧。中國各地均有種植，春、夏天採摘，去根，清洗用。

特異特性生產味甘，性策寒。能清熱去火，有利排尿去溼，通利排便。

特異參照生產含過多磷酸氫鈣、維他命C、鐵、鈣等成份。

特異主要用途生產用以痢疾便血或寒溼腹脹，淋症，小便赤黃，虛人、老年人排便難等症。

特異使用方法生產煎湯，熬粥，或絞汁服。

特異留意生產脾虛易瀉或大便糖稀者慎服。《食療本草》說：“薺薺菜和馬齒筧爲粉末，等份，與懷孕人冬常服，令易產也。”李時診也說能“滑胎”，故孕婦亦不適宜。

紅漢菜的功效與作用2

功效與作用

注射歸經溼疹：性涼，味微甘;入肺、小腸經。

作用

注射主冶溼疹：清熱祛溼，散血活血，止痢。主冶赤白痢疾，二便堵塞，眼赤咽喉痛，鼻衄等症狀。實際以下：

子：清熱去火。用以角膜雲翳，目赤腫痛。

根：散血祛毒，止痢。用以細菌性痢疾，腸炎，紅崩分泌物，痔瘡。

《本草圖經》：“紫莧，主氣痢;赤莧，主血痢。”

《本草綱目》：“六莧，並利大結腸。治初痢，滑胎。”

《滇南本草》：“治上廁所堵塞，化蟲，去熱寒，會通血脈，逐淤血。”

《隨息居飲食譜》：“莧通九竅。實際上主青育清目，而莧字從見。”

注射使用方法使用量溼疹：子15～20克;根25～50克。

注射摘抄溼疹：《全國中草藥彙編》

服用忌諱

薺薺菜忌與野生甲魚和龜肉同食。

常見烹飪方法包含炒、熗、拌，熬湯，下邊和制餡。

上文我們詳細介紹了什麼叫紅莧菜，我們瞭解紅莧菜的營養成分十分的豐富多彩，我們也詳細介紹了紅莧菜的作用和功效，紅莧菜能夠 用以服用還可以用以藥用價值，紅莧菜能具有非常好的飲食療法實際效果，因此 我們有必要自己在家選用紅莧菜做爲食物作出健康養生的飲食療法菜式來。