紅薯煮多久能熟
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紅薯煮多久能熟,紅薯是一種高澱粉食物,被許多減肥人士所喜歡,因爲紅薯含有的熱量較低,吃了容易有飽腹感。事實上紅薯是比較容易熟的粗糧,來看看紅薯煮多久能熟吧,希望對你有幫助。
紅薯煮多久能熟1
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間
紅薯屬於高澱粉食物,其果肉水分少,不易熟,如果將紅薯整個放入,以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮爲例,大約水開後蒸15—20分鐘才能熟,而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯,則煮的時間相對較短一些,通常水開後10分鐘能煮熟。 建議:用一根筷子戳一下紅薯,看能否直通到底,如可以通過,則說明紅薯沒有硬心,是煮熟了。
紅薯怎麼蒸熟的快
1、將要蒸熟的紅薯洗淨、去皮切塊。
2、然後放入可微波的碗中,適當倒入少量的水,以免紅薯被蒸乾。
3、把紅薯放入微波爐中,高火4分鐘左右,如紅薯量比較多,就再叮1—2分鐘即可熟透。 如果用高壓鍋蒸:10分鐘左右 高壓鍋是通過對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上。
能快速蒸熟紅薯
1、將要蒸熟的紅薯洗淨、去皮切塊。
2、高壓鍋中放入適量的水,大約一截手指的高度即可,然後放入蒸煮食物的不鏽鋼架子。之後將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可,大約10分鐘左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸:15分鐘左右 如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的,想要快速蒸熟紅薯,就需要將紅薯切成小塊,方便紅薯均勻受熱,快速熟透,一般且大約1釐米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鐘即可熟透。
蒸紅薯用冷水還是熱水
熱水更快。 從食用口感以及營養成分是否改變上面來看,熱水以及冷水蒸紅薯都是一樣的,都不會影響紅薯的口感以及營養價值,但從蒸煮的時間來看,用熱水蒸紅薯,會讓紅薯熟的更快,因爲相對用冷水蒸紅薯來說,熱水蒸的方法,減少了水燒開的時間,從而縮短了蒸紅薯的用時,因此蒸紅薯方便的話,用熱水蒸更快速。
紅薯煮多久能熟2
紅薯可以放在水裏煮嗎
紅薯可以放水裏煮。
生紅薯中含有較多的澱粉,食用容易刺激腸胃,引發不適,但這種澱粉通過高溫加熱後就會變得容易消化些,因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法,只要能確保紅薯是熟了的,就可以放心吃,不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間,避免巴鍋和沒煮熟的現象。
水煮紅薯要煮多久
根據紅薯的大小決定。
水煮紅薯煮制的時間是隨着紅薯的大小而有所改變的,一般將紅薯切成大小均勻的1釐米塊狀,通常水開後煮10分鐘就好了,但若是整個紅薯煮的話,一般手掌大小的紅薯,大火水開後,需要煮15—20分鐘纔會熟透,建議用一根筷子從紅薯表面戳進去,如能順利戳透紅薯的,代表紅薯熟透,如不能,則需要根據情況再煮1—5分鐘左右。
水煮紅薯要放多少水
沒過紅薯的水即可。
用水煮紅薯,簡單方便,只需將洗乾淨的紅薯直接放入水中,一般跟煮大米放的水是差不多的,只要水沒過紅薯表面即可,如擔心自己忘記時間煮太久的,可以適當多加些水,但不能少於沒過紅薯量的水,因爲這個水量基本可以保證紅薯煮熟後還留有少量的水,能避免幹鍋、焦巴現象。
水煮紅薯要去皮切塊嗎
根據食用方法決定。
如水煮紅薯是做成糖水的話,需要先將紅薯洗淨去皮切塊,這樣方便食用入味,若是水煮紅薯整個直接吃的話,那就只需把表面泥土洗乾淨後,放入水中煮熟就可以了,不需要提前去皮切塊,否則紅薯中的糖分會流失到水裏,吃起來就沒那麼好吃了,另外水煮紅薯的皮口感不好,如煮的時候沒有去皮,那麼在吃之前最好去皮食用。
紅薯煮多久能熟3
一、紅薯的營養價值
1、紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。
2、紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素,爲維持人體健康所必需。
3、紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的`維生素C,得到了很好的保護。
4、其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。
二、紅薯的食用功效
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑,有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
三、紅薯的功效與作用
紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
四、紅薯的適宜人羣及禁忌
一般人皆可食用
五、紅薯的常用吃法(做法)大全
(一)、紅薯餅的做法
a、材料
紅薯2個,雞蛋2個,麪粉,白糖若干
b、做法
1、將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麪粉﹐最後加入雞蛋.
3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4、最後油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
(二)、紅薯丸子的做法
a、材料
大紅薯1個,麪粉約150克,鮮姜30克,鹽、植物油適量
b、做法
1、紅薯蒸熟去皮,製成泥。
2、鮮姜洗淨切細末。
3、薑末、紅薯泥、麪粉加入鹽,揉勻。
4、揪成小劑子,團成丸子坯。
5、植物油燒熱後慢火炸成金黃色。
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