海苔和紫菜的區別 海苔孕婦可以吃嗎
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【導讀】:海苔和紫菜是很多人喜愛吃的,尤其是對海苔更是很多人喜愛,這類食物對人體碘的補充效果非常不錯,那麼你知道海苔和紫菜的區別是什麼嗎?海苔孕婦可以吃嗎?
它們兩者的區別在於加工方式不同、營養價值不同、外觀不同等等。市場上所銷售的幹紫菜,一般都是以壇紫菜爲原料,然後經乾燥後製成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、乾燥、烘烤等工序加工製作而成的產品。在營養價值方面,它們也是所有區別的,紫菜的營養價值主要是以蛋白質和膳食纖維等爲主;而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,還含有豐富的碘和硒。所以說在營養價值方面,兩者略有不同。不過相對來說其營養價值還是要高於海苔的。如果大家有細心觀察的話就會發現其實在外觀形狀上它們也是有所不同的。紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。
海苔和紫菜是非常多見的高碘食物,在古代很多人會用它來治療缺點所引發的甲亢,也就是我們現在人所說的甲狀腺腫大,其實還是具有一定的軟堅散結作用,對於鬱結腫塊也是具有非常好的療效的,另外,紫菜中是含有豐富的膽鹼,能夠增強記憶力。海苔能夠清除人體內帶毒性的金屬物質,海苔是含具有一些獨特活性的海洋的有效成分,能夠預防人體出現神經老化等症狀,調節機體的新陳代謝,還它還能夠預防和治療各種消化性疾病,另外,海苔還有很不錯的延緩衰老和美白皮膚的作用,所以我們女性朋友們在生活中是可以適當的食用一些海苔的,對於促進我們皮膚的健康也是非常的有幫助的。
懷孕的時候是可以適當的吃一些海苔的。因爲海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。對孕媽咪來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準孕媽咪,更應該嚴格限制鈉鹽的攝取。孕婦適當的食用海苔,可以增強身體的免疫力,尤其是對於免疫力比較低的孕婦來說,食用海苔有利於胎兒健康的發育。海苔中所含的海苔多糖可以明顯增強細胞免疫、體液免疫,從而促進淋巴細胞的轉化,提高免疫力,避免生病。
海苔中的鈣可以促進胎兒的骨骼發育,海苔中的鐵可以預防胎兒貧血。但是準媽媽不要吃太多的海苔,因爲製作海苔的時候還會添加醬油、鹽等,太重口味,吃多了對自身和寶寶都不好。海苔中的含有大量的碘和雌激素,碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因,所以孕期不宜食用太多海苔。幹海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩。
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