猴頭菇可以和燕窩一起燉嗎

猴頭菇可以和燕窩一起燉嗎，猴頭菇可以和燕窩一起燉，並且兩種食材搭配在一起能起到抗腫瘤、降血糖的功效，並且猴頭菇和燕窩一起燉，不但豐富了燕窩的吃法，也使燕窩功效更顯著。下面和小編一起了解下猴頭菇可以和燕窩一起燉嗎。

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猴頭菇的營養價值

猴頭菇，又叫猴頭菌，因外形酷似猴頭而得名。猴頭菇也是中國傳統的名貴菜餚，其肉嫩、味香、鮮美可口。

猴頭菇作爲食用菌王國的珍品 屬於藥食兩用的真菌 尤其是其醫藥方面的藥用價值，受到廣大消費者的青睞。

猴頭菇主要具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有很好的療效。

猴頭菇可以和燕窩一起燉，並且猴頭菇和燕窩一起燉可以補充全面的營養，食用價值很高。

猴頭菇可以和燕窩一起燉，猴頭菇含有的脂肪、磷、維生素B等，與目前人工栽培的各類食用菌相比，均居首位。

猴頭菇可以和燕窩一起燉的好處有以下幾點：

1、抗炎和抗潰瘍

猴頭菇可以和燕窩一起燉，燕窩功效全面，而猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率。

2、抗腫瘤、降血糖

猴頭菇可以和燕窩一起燉，並且兩種食材搭配在一起能起到抗腫瘤、降血糖的功效，這是因爲猴頭菇的子實體提取物及菌絲體提取物發揮着重要的作用。

除此之外，猴頭菇多糖與細胞膜上的特定受體結合，能提高糖代謝酶系的活性，從而使糖的氧化分解加快，達到降低血糖的目的。

3、抗氧化、抗衰老

猴頭菇和燕窩一起燉具有很好的抗氧化能力，還能起到抗衰老的作用，而燕窩的十大功效就是美容養顏，吃猴頭菇燕窩有助於恢復肌膚彈性。

猴頭菇可以和燕窩一起燉嗎？答案是可以的，並且猴頭菇和燕窩一起燉，不但豐富了燕窩的'吃法，也使燕窩功效更顯著。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

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猴頭菇燕窩的做法

猴頭菇和燕窩的搭配在我們的日常生活中並不常見，所以很多人都知道怎麼才能將猴頭菇和燕窩放在一起燉煮，所以下面我們就簡單的說說猴頭菇燕窩的做法步驟。

(1)猴頭菇清洗乾淨，切開；燕窩放入純淨水中泡發，撕開。

(2)泡好的燕窩放入燉盅，放入適量的猴頭菇和雞湯，小火燉煮40分鐘即可。

猴頭菇和燕窩的搭配雖然不太常見，但是其保健功效是極佳的。

猴頭菇燕窩的功效

由於猴頭菇和燕窩都具有極強的滋補保健功效，很多人都問將猴頭菇和燕窩燉煮在一起有什麼樣的好處，所以下面我們就簡單的說說猴頭菇燕窩的功效是怎樣的。

猴頭菇燕窩中的提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率，還能起到抗腫瘤、降血糖的功效。此外，猴頭菇燕窩還有非常好的抗氧化功效，經常食用可以有效的延緩肌膚衰老，美容養顏。