老年人不宜常吃粗糧的原因

老年人不宜常吃粗糧的原因？俗話說得好“家有一老，如有一寶”，老年人的身體健康是我們需要注意的。小編已經爲大家蒐集和整理好了老年人不宜常吃粗糧的原因的相關信息，一起來了解一下吧。

老年人不宜常吃粗糧的原因1

粗糧雖好，但老年人由於胃腸功能減弱，粗糧吃多了會引起腹脹、消化吸收功能減弱。進入老年前，其機體代謝率降低，生理功能減退，消化系統的調節適應能力也下降。特別是腸胃功能較弱的老年人，粗纖維食物吃得過多，會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，可能導致營養不良。因此，老年人每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了。

另外，老人在吃粗糧時候，應該用粗糧細作的方法。粗糧細作是指把粗糧磨成麪粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的食品，不僅能使粗糧變得可口，增進了食慾，而且可以提高人體對粗糧營養的吸收率，例如煮熟的黃豆消化率只有65%，磨成豆漿後可提高到85%，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等，是很好的混合食品。因此，將粗糧製作成各種美味食品，以滿足老年人的需求。

食用粗糧雖然有很多益處，但有些中老年人不應常吃粗糧：

1、患有骨質疏鬆症的老人不要多吃粗糧，因爲過量的膳食纖維會影響人體對鈣質的吸收。

2、患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧，以防膳食纖維刺激腸胃，使病情惡化。

3、營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病後的老年人應少吃粗糧，多補充蛋白質及能量高的食物爲佳。

老年人不宜常吃粗糧的原因2

老人不宜吃太多主要是由於消化能力比較差，若是消化能力比較差的情況下，是不宜吃五穀雜糧，因爲這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。特別是容易出現腹脹的人，更加不宜吃太多，反而會出現不舒服的感覺。

對於部分老人若是消化系統出現疾病也不宜吃，特別是患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，大量吃粗糧反而會導致出現潰瘍出血。因此對於有胃病的人就不要吃太多的粗糧類，非常容易出現消化不良的`問題發生，因此平時也儘量少吃大豆類，避免脹氣。

老年人在吃粗糧時必須要控制量，因爲老年人的消化功能減退，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，這樣也不利老人的健康，甚至會因此而帶給身體健康更多的影響。因此，平時吃粗糧適量吃，控制好量，纔有利於自身健康。

綜上所述，其實老人隨着年齡的增大，腸胃會變得比較差，此時若是吃太多的粗糧，反而會加重腸胃的負擔，不僅起不到改善便祕的情況，同時還有可能會導致便祕發生。因此，對於老人來說不宜吃太多，平時能適量的吃才能對身體健康帶來好處。其實，可以這樣說無論什麼食物，適量吃才更有利健康。