燕窩不能和什麼食物一起燉

燕窩屬於滋補食品，比較溫和，一般情況來說，老少皆宜，四季皆可食用，但是也有少部分食物不能和燕窩同食。那就一起來看看什麼食物需要避開和燕窩一起食用，又有哪類人不適合食用燕窩？

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1、燕窩不能和含蛋白酶的食物一起燉

燕窩中含有珍貴的燕窩酸，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質，和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質，破壞掉燕窩的營養價值。

2、燕窩不能和酸性食物一起燉

燕窩和酸性食物同食，會造成燕窩中的蛋白質凝固，不利於人體的吸收。

3、燕窩不能和辛辣的.食物一起燉

燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔，引起消化不良，不利於燕窩的吸收，我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。

燕窩不能和什麼食物一起燉2

一、會破壞燕窩營養的食物

首先描述了含有蛋白酶的食物，如木瓜，這裏不再贅述。

酸食：檸檬，美子，山楂等，酸性食物可以影響燕窩的吸收。

二、破肺氣的食物

荸薺，又稱馬蹄，寶寶吃之前先推薦食譜，有馬蹄燉燕窩，馬蹄可以清熱生津，對肺熱咳嗽有很好的效果，也可以滋養胃陰，但是馬蹄小雞消積食破氣，不適合肺氣不足的人；

薄荷：夏天一碗有薄荷的燕窩是一件非常愉快的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有一個原因造成肺部咳嗽和哮喘，燕窩和薄荷不能多吃，吃更容易薄荷損傷肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~

金瓜金橘琪：效果非常好，容易消化不好的女孩誰可以吃金橘幫助消化Qi，脾胃女孩不要以上述原因，不適合用金橘燕窩燉燉，偶爾吃嗯，但兩者放在一起燉是會對燕窩補肺氣的效果有影響的。

三、破血散瘀的食物

如丹蔘、益母草等。

燕窩與食物搭配食用的功效：

燕窩清燉加冰糖–有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體；

燕窩加高麗蔘–大補元氣、補血；

燕窩加花期參–清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏；

燕窩加田七–能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑；

燕窩加鹿角膠–壯陽補腎、治陽痿、滑精；

燕窩加花膠–健體益精、止夜尿、滋陰；

燕窩加珍珠末–寧心、治失眠、養顏、鎮驚；

燕窩加鮮奶–鮮奶含有大量維他命A、D、E、蛋白質、低脂肪，長期服用能令皮膚更滑更白；

燕窩加當歸、紅棗–增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能；

燕窩加紅棗、黃耳–有潤肺、補血、化痰；

燕窩加川貝、雪梨–治肺久咳、痰中血、身體虛弱；

燕窩加黨蔘、杞子–有健脾、補肝腎、補氣作用，明目、防視力衰退。

哪些人不適合吃燕窩：

　　一、腹瀉引起的脾胃虛寒，疼痛，虛弱；

嘔吐和腹痛引起的綜合徵對燕窩吸收不利於人體，因此不應該採取燕窩。在採鳥前應採取積極的治療。

　　二、腹部膨脹，嘔吐，毛茸茸和油膩等症狀；

腹脹是腹部脹氣不適患者最常見的症狀之一，這裏指胃腸功能障礙主要爲腹部膨脹簡單。中藥腹脹一般分爲氣滯，腹脹和食慾滯腹兩種。這種疾病發生不利於燕窩的吸收，應先吃肝氣充滿，嘔吐等症狀消失後服用燕窩。

　　三、吃雞蛋過敏的人

過敏蛋白質食物過敏體，每天可以每天1克幹燕窩，每隔一天一次。如果沒有過敏症狀，可以調整爲2-3克/天。

　　四、阿司匹林過敏者；

　　五、不足四個月的嬰兒和幼兒。

四月的新生兒不能直接吸收燕窩營養。他們可以用母親食用燕窩，然後通過母乳將其傳給嬰兒。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。