家庭烤箱烤披薩的做法
本文已影響2.51W人
本文已影響2.51W人
家庭烤箱烤披薩的做法,披薩越來越受到大家的歡迎,也越來越多的人開始學習這一技能。但是也有很多人不知道怎麼做披薩,那麼現在分享家庭烤箱烤披薩的做法。
奧爾良雞肉培根披薩
食材準備
披薩皮部分:高筋麪粉105克,白砂糖6克,酵母1.5克,鹽2克,水50克,黃油15克
披薩醬部分:洋蔥半個,番茄一個,大蒜三瓣,番茄醬兩大勺,鹽小半勺,糖半勺,黑胡椒適量
披薩餡料部分:培根兩片,雞腿一個,玉米粒適量,洋蔥適量,青紅辣椒適量,原制馬蘇裏拉奶酪適量
1、先做披薩皮
把除黃油外的全部材料混合成絮狀,加入黃油揉成光滑麪糰然後發酵至兩倍大,拿出排氣,擀成直徑約25釐米的圓餅,放入模具中,用叉子叉一些小洞,然後鬆弛10分鐘,放入提前預熱好的烤箱中層上下火200℃烤5分鐘定型。
2、披薩醬部分
番茄用刀表面劃十字,用開水燙一下去皮,切成小丁,洋蔥和大蒜切碎,然後鍋裏燒油,放入大蒜和洋蔥末爆香,放入番茄翻炒一下,加入鹽,糖,番茄醬,胡椒粉煮至濃稠,番茄差不多融化即可
3、把披薩醬抹在披薩皮上,然後撒上一層馬蘇裏拉芝士碎,接着放入玉米粒、培根、雞腿肉、洋蔥條、青紅辣椒條,最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士碎和擠上一層沙拉醬即可
4、烤箱提前200℃預熱5分鐘,把披薩放入烤箱中層上下火200℃烤16分鐘即可
榴蓮披薩
材料
披薩餅胚8寸,榴蓮沙拉醬適量,榴蓮肉適量,芝士碎1碗
做法
1、榴蓮肉壓成泥
2、烤盤刷適量油,放入餅胚刷上適量色拉油,再塗抹一層榴蓮沙拉醬
3、均勻地放上適量榴蓮肉,撒上芝士碎,烤箱提前預熱200度5分鐘,上下火烘烤20分鐘
牛肉粒香菇蔬菜披薩
餅皮食材:高筋麪粉100克 低筋麪粉25克 糖10克 水70克 鹽2克 酵母2克 橄欖油8克
餡料食材:芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎適量 海鹽少許 青椒20克 玉米粒20克 洋蔥30克 披薩醬適量
步驟:
1:餅皮食材混合揉成麪糰,發酵至兩倍大,按壓排氣擀成直徑約22釐米的餅皮,相當於九寸大的披薩。
2:放進烤盤裏用叉子在上面扎氣孔,放進烤箱中層上下火180度烤12-15分鐘取出。
3:牛排肉切成小方塊加一勺生抽和海鹽,拌勻醃製十分鐘。配菜切好備用,牛肉炒至變色斷生盛出。
4:餅皮刷披薩醬,先撒一層馬蘇裏拉芝士碎,放牛肉香菇洋蔥青椒胡蘿蔔玉米粒,最後再撒上芝士碎。
5:放進烤箱中層,上下火200度烤15-20分鐘,芝士融化即可。
雞肉火腿披薩
食材
披薩餅坯2個,雞腿中等的2個,火腿腸2根,土豆小半個,綠黃柿子椒各小半個,生抽醬油20克,黑胡椒醬少許,奧爾良料少許,黃油10克,披薩醬1小袋,芝士半袋
做法
1、首先把雞腿涼水浸泡2小時去骨切成小塊,土豆和綠黃柿子椒+洋蔥切成丁,火腿切片,雞肉丁放入大碗中倒入生抽醬油和少許洋蔥碎,奧爾良調料適量醃製半小時,土豆丁焯水至斷生撈出瀝乾。
2、準備好2個披薩餅坯,我是現成的,你也可以自己做,熱鍋放入一小塊黃油融化,倒入醃製好的雞肉塊煸炒至表面微黃盛出備用。
3、烤盤鋪錫紙再墊一張油紙放上餅坯,如果用披薩盤就不需要這些了,我是因爲找半天沒找到,然後先鋪一層芝士碎,芝士碎上面倒入一小袋披薩醬抹勻。
4、依次放入土豆塊和綠黃柿子椒,洋蔥丁,再鋪一層火腿片,最上面鋪一層芝士。
5、烤箱上下火190度預熱5分鐘,烤25分鐘就好了
鮮蝦香腸披薩
用料:
餅皮:麪粉130克,溫水70克,酵母2克,白糖5克,黃油10克
餡料:馬蘇裏拉芝士碎100克,香腸,鮮蝦,披薩醬適量
做法:
1容器裏放入麪粉、酵母、白糖,加入溫水,先攪拌再揉成麪糰,再加入軟化黃油揉至光滑,靜置發酵至兩倍大。
2發酵期間把香腸切片,蝦去殼開背。胡蘿蔔切粒焯水後撈出備用。
3發酵好的麪糰,擀成圓餅放入烤盤,並叉子插孔,靜置再發酵10分鐘。
4餅皮先刷層披薩醬,撒一層芝士碎,鋪上香腸和鮮肉,再撒一層芝士碎,把青豆胡蘿蔔粒撒上,最後再撒層芝士碎
5烤箱提前預熱,烤盤放入烤箱,180度烤20分鐘即可。
意式雞肉芝士披薩
用料
披薩餅底材料:高筋麪粉160克,水 90克 ,酵母粉 2克, 糖 10克,鹽 2克,橄欖油 10克
披薩餡兒材料 :雞肉 200克, 蘑菇 50克 ,洋蔥 50克 ,生抽 10毫升,料酒 10毫升 ,鹽 1-2克, 糖 3克 ,黑胡椒粉 1克, 番茄醬 30克 ,馬蘇裏拉芝士 150克
1: 酵母提前融在溫水中,把高筋麪粉、酵母水、糖、鹽混合均勻,揉成一個粗糙的麪糰。
2: 然後加入橄欖油揉成一個光滑的麪糰,發酵
3: 然後發酵期間來製作披薩餡兒,蘑菇洋蔥切小塊備用。雞肉也切小塊,用生抽、糖、料酒、鹽、黑胡椒揉均勻,醃漬15分鐘。
4: 鍋燒熱,倒入少許油,倒入雞肉,先炒一下雞肉,再把蘑菇洋蔥入鍋中一起炒熟盛出,備用。
5: 這時麪糰差不多發酵到原來的兩倍大,表面撒一些乾粉,手指戳動麪糰不回縮就是發酵好了,回縮就再發酵一會。
6: 面板上撒粉,發酵好的麪糰取出排氣,再滾圓,擀成和8寸披薩盤大小一樣的'大小,外圈厚中間薄,並且用叉子在餅皮上戳上洞洞。此時預熱一下烤箱,溫度選180度。
7: 在餅底上塗抹上番茄醬。再撒上一層馬蘇裏拉芝士。接着鋪上炒好的蘑菇雞肉餡兒。再鋪上一層芝士。
8:送入預熱好的烤箱,放置在中下層,保持溫度180度,時間是20-25分鐘
吐司披薩
食材:土司6片、番茄醬適量、菠蘿罐頭適量、馬蘇裏拉芝士適量、香腸適量
做法:
1)香腸切片;
2)吐司片備好;
3)擠上番茄醬;
4)將番茄醬抹勻,然後放上芝士片;
5)放上香腸片;
6)將菠蘿罐頭切成小塊,撒在表面;
7)平底鍋不放油,將吐司放入平底鍋,在表面撒上馬蘇裏拉芝士,小火,然後蓋上鍋蓋,燜5分鐘左右至表面的芝士融化。
電飯鍋臘腸批薩
食材:麪粉250g、洋蔥1個、黃瓜1根、西紅柿1個、酵母適量、鹽適量、糖適量、黃油適量、臘腸適量、番茄醬適量、批薩草適量、馬蘇裏拉適量
做法:
1)麪粉加入酵母,鹽,糖,溫水揉成光滑的麪糰醒發三個小時左右。
2)臘腸,洋蔥,黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成醬。
3)電飯鍋里加黃油化開,把醒好的麪糰做成批薩餅,放入鍋裏,蓋上蓋子再次醒發半小時。
4)麪餅中間用叉子叉一些小眼,把番茄醬倒入中間,上面撒上馬蘇裏拉再鋪上洋蔥,臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩,十分鐘左右打開看看,電飯鍋的功率不同,要根據自己家的..電飯鍋來調解加工時間。不要煎糊。
5)中熱上面的材料都熟了就可以把餅取出,放在烤盤裏,放上黃瓜片再撒上馬蘇裏拉,放在微波爐裏用燒烤檔5分鐘即可。
培根披薩
食材:披薩餅1個、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇裏拉適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量
做法:
1)買來的披薩餅,拿出冰箱,放少許馬蘇裏拉,烤5分鐘預熱解凍。
2)在披薩餅上抹一層番茄醬。
3)再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。
4)將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁,放少許鹽,攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。
5)在菜上鋪上切好的培根肉片
6)整個披薩餅放入烤箱190度,15分鐘。
7)刨好絲的馬蘇裏拉。
8)在蔬菜上面撒上馬蘇裏拉。再入烤箱4分鐘。
烤排骨的做法及烤箱多少分鐘
家庭自制披薩簡單做法
蛋糕的烤箱做法
家庭版烤魚怎麼做
烤披薩零廚藝零失敗
披薩用電飯煲怎麼做家庭做法
奧爾良烤翅烤箱版做法
披薩不用烤箱怎麼做 披薩不用烤箱的做法
披薩怎麼做家庭做法烤箱 家庭烤箱烤披薩的做法
怎麼用烤箱做燒烤
烤箱肉串的做法
烤排骨的做法烤箱視頻步驟
烤箱烤排骨的製作方法
披薩怎麼做家庭版
披薩怎麼做家庭
電烤箱錫紙烤肉的做法大全
烤排骨的做法 烤箱多長時間
在家電烤箱怎麼樣做烤肉
家庭自制披薩餅皮的做法
家庭版披薩怎麼做
披薩家庭版怎麼做
家庭做烤羊肉
烤麩的做法大全 烤麩的家常做法圖 烤麩怎麼做好吃又簡單
披薩的家常做法
家庭版烤串種類做法
電烤箱做蛋糕的方法
簡單烤箱蛋糕做法
烤箱排骨的做法竅門
烤箱烤餅乾的方法
空氣炸鍋烤紅薯的做法 烤箱
烤大蒜的做法 家庭怎麼做烤大蒜
烤魚怎麼做:美味家常烤魚,自己動手做的烤魚做法
烤箱餅乾的做法