無花果是百香果嗎 無花果和百香果的區別
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【導讀】:無花果不是百香果,無花果和百香果兩樣完全不同的水果,無花果和百香果的營養價值外觀都有很大不同。那麼無花果和百香果的區別有哪些?下面就一起來了解一下吧!
不是,無花果和百香果是兩樣水果。
1、百香果:香果又名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月,
2、食用百香果的好處:深度清理機理、排毒養顏機理、塑造體態機理、促進代謝、解暑、開胃;
3、無花果:是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的纔是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播;
4、食用無花果的好處:味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
1、外形不同
無花果:無花果的底部比較圓潤,果的頭部還帶有尖尖的蒂,呈球根狀,形狀與梨相似,而且無花果有幾種不同的顏色,常見的有白色、青色、棕色、紅色、紫色以及黑色。
百香果:百香果的外形整體都是比較圓潤的,與雞蛋的外形相似,所以一般百香果也被稱爲雞蛋果。百香果的顏色只分爲黃色和紫色的兩種顏色。
2、營養價值不同
無花果:無花果中主要含有B族維生素、有機酸、無花果蛋白酶、類胡蘿蔔素類化合物、生物鹼、苷類等營養物質,而且無花果中還含有花青素,對抗衰老是有一定作用的。
百香果:百香果中不含花青素,但是百香果含有很多水果的香味,含有豐富的香酚類物質,對睡眠有一定的幫助作用。
3、存放時間不同
無花果:新鮮的無花果很容易會受到細菌的侵襲,極易發生腐敗變質,一般放冰箱也只能存放1-2天的時間,所以無花果要趁新鮮儘快食用。
百香果:新鮮百香果的存放時間相對無花果來說是比較長的,一般放冰箱可以放1星期左右的時間,而且就算百香果的外殼出現了凹陷,也是可以繼續食用的,而且這時候的百香果味道更好。
4、吃法不同
無花果:一般無花果泡茶喝的時候,需要將無花果炒到半焦的狀態再衝入開水,而且還可以將無花果曬乾後,進行食用。
百香果:百香果一般是用來直接泡水喝,不需要將百香果進行加工處理,而且百香果泡水不能直接用開水泡,一般是用溫水或者是涼開水進行沖泡。
5、價格不同
無花果:無花果因其含有珍貴的花青素,加上無花果還屬於中藥材,其價格要比百香果的貴一些。
百香果:百香果因其容易種植,產量高,保存時間也比無花果的時間長,所以價格相對無花果來說是比較低的。
百香果和無花果不是同一種水果,這兩者是有區別的,要注意。
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