養胃煲什麼湯最好

養胃煲什麼湯最好，生活中很多人因爲不注意飲食，沒有養成好的飲食規律，還老是吃刺激性的食物，造成了胃病，那麼胃不好都需要通過改變飲食來養胃，特別是喝湯對胃很好，那麼養胃煲什麼湯最好呢？

養胃煲什麼湯最好1

一、豬骨山藥湯

材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。

做法：

1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。

2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

3、砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

5、山藥去皮，切滾刀塊，再把山藥塊倒入砂鍋。

6、灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

二、蓮藕紅豆章魚煲豬湯

材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬500克，陳皮1/3個，生薑3片。

做法：

1、各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

2、紅棗去核，豬切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。

功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦爲旺血之食材。豬爲豬肉之上乘，常爲廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

三、人蔘豬肚湯

材料：豬肚500克，人蔘5克，黃連5克，甘草6克，棗(幹)5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克。

做法：

1、將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內。

2、生薑切成片，蔥切成段。

3、豬肚反覆搓洗乾淨，淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內。

4、加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸。

5、再文火燉50分鐘，加鹽攪勻。

6、將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的.長條，放入鍋內燒沸即成。

功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。

四、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗，300克山藥，2匙桂圓肉，砂糖適量。

做法：

1、首先把山藥的皮去除，然後洗淨將其切成丁。

2、接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟。

3、再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之後即可。

功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

養胃煲什麼湯最好2

1、七物雞湯

材料：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：把以上7味藥物洗淨，放入盆內；雞肉洗淨，切成4釐米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

2、番茄疙瘩湯

材料：番茄兩個，雞蛋1個，麪粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法：麪粉加120克水，用筷子和成麪疙瘩，去蒂洗淨切成小塊，雞蛋打散，蔥洗淨切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開；將麪疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

功效：麪食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

養胃煲什麼湯最好3

食譜一、瘦肉蘑菇湯

材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽各適量。

做法：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

養胃食譜二、胡椒豬肚湯

材料：胡椒20克，生薑3片，大棗6個，豬肚250克。

做法：

1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗淨，去異味。

2、紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核。

3、生薑去皮，切片。

4、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開後用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

養胃食譜三、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。

做法：

1、各物洗淨，蓮藕去節、切段。

2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡，紅棗去核。

3、豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。

功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦爲旺血之食材。豬踭爲豬肉之上乘，常爲廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。