黃芪瘦肉湯的做法

在寒冷的冬天，來上一碗熱氣騰騰的湯，實在是溫暖不過了，其實我們選擇一些滋補的藥材來煲湯，比如黃芪，黃芪跟豬肉煲湯也是十分有營養的哦。下面是小編爲大家準備的是黃芪瘦肉湯的'做法，一起來看看吧，喜歡的話就收藏。

黃芪瘦肉湯的做法1

食材：

豬裏脊150克，黃芪4片，紅棗3顆，枸杞2克，姜1塊，鹽。

步驟：

1、豬裏脊洗淨切片，黃芪洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，姜1塊切片，紅棗3顆對半切開，去除棗核；

2、鍋中放入適量清水燒開，放入肉片焯水半分鐘，撈出待用；

3、鍋中放入肉片、黃芪、薑片、紅棗、枸杞倒入300ml清水燒開，換小火燜煮90分鐘，放入鹽1勺拌勻後即可享用。

黃芪瘦肉湯的做法2

黃芪瘦肉湯的做法一

材料：紅參、當歸各5克，杞子、牛膝各10克，黃芪25克，甘草2片（中藥房均有售），豬瘦肉300克。

烹製：各物洗淨，中藥稍浸泡；豬瘦肉可切塊或不切塊。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。爲3~4人量。

黃芪瘦肉湯的做法二

材料：黃芪、浮小麥各20克、牡蠣10克（中藥店有售），豬瘦肉60克、生薑1片。

烹製：藥材稍浸泡用煲湯袋裝好；豬瘦肉洗淨，切小塊。一起下瓦煲，加入清水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約2個半小時，進飲時方下鹽，爲1少兒1日量，分2次進飲。