奧爾良雞腿披薩做法

很多小孩子非常喜歡吃披薩，但是自己給小孩做的披薩會更衛生安全，更好吃。自己動手可以放自己和孩子喜歡的食材，滿滿的芝士，鬆軟酥脆的餅底，吃起來超滿足。今天就給你介紹奧爾良雞腿披薩做法。

奧爾良雞腿披薩做法1

奧爾良雞腿披薩的用料

金龍魚低筋小麥粉 120克

金龍魚高筋小麥粉 30克

橄欖油 15克

溫水 90克

酵母 2克

鹽 1克

白砂糖 5克

馬蘇裏拉芝士 適量

披薩醬 適量

奧爾良雞腿肉 適量

火腿腸 適量

香菇 適量

洋蔥 適量

青椒 適量

奧爾良雞腿披薩的做法

步驟1、準備好披薩皮的所有材料

步驟2、按照先液體後粉的順序放入麪包桶內，開啓一個和麪程序，把麪粉揉成光滑的麪糰

步驟3、揉好的麪糰放在盆裏，室溫發酵一小時

步驟4、發酵好的麪糰擀成圓餅

步驟5、放在披薩盤裏面，用叉子在麪餅上面扎一些小孔，防止烤的時候鼓起來

步驟6、做好的麪餅上面塗抹自制的'披薩醬

步驟7、撒上一層芝士，擺上雞腿肉、火腿腸、香菇、洋蔥和青椒

步驟8、在上面再撒一層馬蘇裏拉芝士，預熱好的烤箱190度烤25分鐘，趁熱就可以食用了

所有的食材全部根據自己的喜歡來更換，烘烤溫度根據自己家的烤箱來調節。

奧爾良雞腿披薩做法2

所需食材

高筋麪粉適量一量杯

香菇兩朵

洋蔥適量

青椒適量

雞大腿一隻

番茄醬適量

馬蘇裏拉奶酪適量

無鹽黃油適量

新奧爾良烤翅料適量

鹽2g

糖4g

食用油3g

酵母2g

製作方法

1、麪粉 鹽 糖 食用油 酵母 放在一起 用溫水來和麪會比較柔軟 也幫助酵母發酵 兩三個鐘頭就發好了

2、雞大腿可以跟和麪同一時間進行 切成小塊 放入新奧爾良烤翅料（配料和水是1:1）放入雞腿塊 兩三個鐘頭就好 再切好其他配料

3、 面發好 擀成餅狀 用叉子扎眼透氣 把油倒在平底鍋裏塗均 麪餅放進去 中小火烙至餅皮底部焦黃 只是烙一面即可 此時餅皮六七分熟

4、鍋裏放入黃油（也可以食用油）把配料翻炒一下

5、 烙好麪餅放入盤子裏 開始放入配料番茄醬抹勻，一半芝士、香菇、青椒 、洋蔥 、雞腿肉； 另一半芝士鋪在最上面 放進微波爐大火打5-7分鐘

6、無烤箱版的成品

食用小貼士

微波爐烹調指示：

1、打開外包裝袋，將漢堡（連墊紙、託盒）放進微波爐中。

2、用高火加熱1分30秒鐘（冷凍情況）或1分鐘（冷藏情況)。

注：

1、冷凍狀態下開始加熱，口感最佳。

2、視微波爐功率不同，可適當調整時間。

溫馨提示：微波後產品中心溫度高小心燙傷，建議放置微冷後再食用。