羅非魚的功效與作用

羅非魚的功效與作用，大家知道這是一種功效和作用非常豐富食物食物，這種藥材最大的功效就在於改善身體狀況，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，這種食物切忌多食，看完羅非魚的功效與作用，你瞭解了嗎？

羅非魚的功效與作用1

羅非魚，俗稱非洲鯽魚，爲一種中小形魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽爲未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質。

季節夏、秋

功效與作用

降血脂、減肥、有助發育

營養價值(好處)

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚爲“不需要蛋白質的蛋白源”。

副作用(壞處)

無副作用

怎麼吃

羅非魚可以加入蒸魚豉油清蒸食用。

羅非魚也可以紅燒食用。

羅非魚與豆腐等燉食也是一道補鈣的好菜。

羅非魚也可以做成烤魚食用。

禁忌人羣

肝硬化患者忌食羅非魚。

適宜人羣

一般人羣均可食用羅非魚。

羅非魚的功效與作用2

羅非魚的功效：

羅非魚中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養成分，有很好的養胃、補虛、提高免疫力和美容養顏的功效。

羅非魚的禁忌：

羅非魚富含蛋白質，嘌呤含量也不低，且屬於水產品，因此海鮮過敏、蛋白質過敏、痛風、腎炎的人羣要慎吃羅非魚。 在飲食搭配上，由於羅非魚富含蛋白質，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸棗等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白質自產生不易消化的蛋白質沉澱，繼而影響消化吸收。

爲什麼很少有人吃羅非魚

1、野生羅非魚不太乾淨 野生羅非魚在廣東、廣西等地的小河裏面很常見，而廣東製造業發達，水質污染稍微嚴重一些，在這些污水河裏面上大的羅非魚內臟中的有害物質多，味道也不好，因此不受歡迎。

2、對羅非魚的`不瞭解 雖然說污水中長大的羅非魚不能吃，但是正規養殖出來的羅非魚還是很健康的，加上富含蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值也高。但是由於污水羅非魚的“名聲”傳播比較廣，因此一些不瞭解羅非魚的人就認定羅非魚不能吃。

羅非魚能當觀賞魚養嗎

羅非魚的觀賞價值不高，不建議作爲觀賞魚養。 羅非魚的外形爲灰黑色，長得就像是扁鯽魚，生長速度也快，並不適合用來做觀賞魚。 但是一些公園之類的公衆場所也會將羅非魚和觀賞魚混養，所以具體還是看人怎麼操作吧。