火龍果的功效與作用有

火龍果的功效與作用有，想必大家都對這種火龍果的功效和作用不陌生吧，它具有一定的營養價值，廣受人們喜歡，選擇合適的食物能讓身體越來越好，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，清楚火龍果的功效與作用有什麼，才能更好地生活。

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火龍果的功效與作用

排毒護胃

在我們日常的食用的火龍果當中含有比較豐富的活性白蛋白，而這種活性的白蛋白可以幫助我們排毒護胃，這是因爲白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合並通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。所以我們長期的食用火龍果有着很好的功效。

美白減肥

很多減肥的女性會不吃飯來通過吃水果來進行減肥，而這時候火龍果就是一個很好的選擇，火龍果熱量低，並且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質並在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C，有很好的養顏美白功效。

抗衰老

現在的社會有很多老年人也是喜歡吃火龍果的，這不僅僅是因爲它裏面的營養成分，更是因爲火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細胞變性，預防老年癡呆症。

預防貧血

火龍果核中含有礦物質鐵，適量食用可以預防缺鐵性貧血。

預防癌症

如以上所述，火龍果含有的纖維素可以緩解便祕促進腸胃蠕動，從而降低膽固醇預防大腸癌。

預防心血管疾病

火龍果中豐富的花青素能改善血液循環，保護動脈血管內壁，讓血管更具彈性。

火龍果的禁忌

1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人羣亦應少食。

5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖爲主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

9、表皮也要洗乾淨火龍果雖然是吃裏面的肉，但表皮也要清洗乾淨，再切開食用，以免病菌污染。

10、現吃現買火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果的功效與作用有2

火龍果簡介：

火龍果 huǒ lóng guǒ，本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹爲仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的`花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。

火龍果外形很獨特，營養價值很高，但是火龍果怎麼吃?卻成了大家的疑惑，看着“怪異”的外形甚至不知如何下口。下面就爲大家推薦幾種火龍果的吃法，以幫助大家解決在面對美食時的“尷尬”。

火龍果吃法：

火龍果吃法跟西瓜類似,切開後果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒了一層芝麻似的。類似香蕉，可加糖食用，將其切開後剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。裏面的肉用勺子挖着吃。咬上一口，感覺是一種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。吃着火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它“樹西瓜”。

果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢出，異常美味可口；除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風味絕佳，釀水果酒芬芳迷人。火龍果的花每朵重約半斤以上，少數可達1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘乾後可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。

火龍果除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，爲最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養顏美容效果。

火龍果美食：

雙果杏仁燴墨魚的做法：

1、材料準備：獼猴桃一個，火龍果半個，杏仁8顆，墨魚一片，米酒一勺

2、先將火龍果橫切成半，將裏面果肉挖出備用

3、將獼猴桃切片，用模具刻出小花模型。火龍果切方塊，杏仁切碎

4、墨魚洗淨後，切成花刀，放入小勺米酒醃製。如沸水汆燙15秒，捲曲即可撈出

5、鍋入油，倒入墨魚炒香，隨後加入火龍果，鮮雞湯，獼猴桃翻炒15秒

6、將炒好的水果墨魚倒入火龍果容器，上面灑上杏仁碎即可