火龍果的功效與作用及吃法

火龍果的功效與作用及吃法，在炎熱的夏季，我們都會吃上一口火龍果，火龍果是我們常見的一種水果，它的營養價值極高，食用它對我們人體有一定的益處。下面分享火龍果的功效與作用及吃法。

火龍果的功效與作用及吃法1

火龍果的功效與作用

1、補血

火龍果是一種營養價值極高的康健生果，尤其是紅心火龍果中含有富厚的微量元素鐵以及大量花青素，這些物資在被人體吸取後，能加速人體內血紅蛋白合成，並能增添血液中血紅細胞的數目，平常人們多吃火龍果能起到顯着補血作用，也能防備緩解人類的缺鐵性血虛。

2、清腸排毒

火龍果非但味道甘甜，滋味誘人，它水溶性纖維的含量也尤其高，這些水溶性纖維在進入人體後能吸水膨脹以及潤滑腸道，並能清算腸道壁上淤積的垃圾以及毒素，能讓人體內下層的宿便排擠體外，時常食用能清腸排毒防備便祕也能低落結腸炎以及腸癌的發病率。

3、保護胃黏膜

火龍果對於人類胃黏膜另有顯着掩護作用，由於它含有富厚的植物白蛋白，這是一種自然活性身分，它能與人體內的重金屬物資相結合，可以加速這些重金屬身分的代謝能起到尤其顯着的解毒排毒作用。此外火龍果中的白蛋白還能在胃壁上形成保護膜，能防備胃黏膜毀傷，時常食用能低落胃炎以及胃潰瘍的發病率。

火龍果的吃法

1、將火龍果削一個蓋下來，用果勺挖出果肉。加上獼猴桃草莓等，和火龍果肉一樣切成小粒，拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。

2、將番石榴幹（或者陳皮幹) 用幹磨器磨成粉， 把火龍果切片粘着吃就是了。吃起來開始覺得味道濃烈，慢慢嚼後留有火龍果淡淡的清甜。

3、沾蜂蜜吃。 蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。

吃火龍果的禁忌

火龍果是一種葡萄糖含量對比高的生果，生存中那些高血糖以及糖尿病患者都不克不及吃火龍果，此外女性在來月經時期也不適宜吃火龍果，否則會誘發月經不調，除此以外，那些體虛體寒以及時常腹瀉的人也不克不及吃火龍果。這些都是人們吃火龍果時必要細緻的禁忌。

火龍果的功效與作用及吃法2

火龍果皮的功效與作用

1、抗氧化

火龍果皮最特殊的成分就是花青素，具有高效的抗氧化作用，能清除體內的自由基，延緩臟器和皮膚的衰老。

2、美容養顏

火龍果皮內還富含維生素C，能美白皮膚、防黑斑，美容養顏功效也很強。

3、保護心血管

火龍果皮中的花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，有效防止血管硬化。

4、潤腸通便

火龍果皮含有豐富的纖維成分，能加速腸道蠕動，達到潤腸通便的作用。

5、保護視力

食用火龍果皮能補充大量的花青素，保護維生素A不被氧化，促進視網膜上的視紫紅質的合成，保護視力，增強暗適應能力。

火龍果皮的吃法

火龍果皮的正確取皮方法

先把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外層的表皮削去薄薄一層。最後把火龍果一分爲二剖成兩半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。

1、酸甜味的.涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。

準備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。

做法：控好水的細絲放在盤子裏，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。

2、鹹香味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。

準備工作：同上。

做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。

3、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮

按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。

4、火龍果皮榨汁

把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機裏榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調味，夏季裏還可以冷藏後再取出飲用。

5、火龍果皮沙拉

原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。

準備工作：平菇煮熟後切丁；小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗乾淨後用開水燙一下。

做法：所有處理好的食材都放在盤子裏，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作爲點綴。

6、煲火龍果皮糖水

原料：火龍果皮半個，白糖適量。

做法：果皮切片後放入砂鍋裏，加適量清水大火燒開後再煮2分鐘，加白糖用小火煲10分鐘即可出鍋。

注意事項

1、火龍果皮和山藥一樣有種黏黏的感覺，用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了，但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡，泡一下就會損失很多的營養。

2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素，加熱會讓花青素受到嚴重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。

小記：火龍果皮功效多多，朋友們吃火龍果不要把皮丟掉，可以嘗試以上幾種吃法。