媳婦煲湯有一手讓我天天能喝湯

媳婦煲湯有一手讓我天天能喝湯。說起煲湯，大家最先想到的是南方人，尤其是廣東女人最會煲湯了，不管什麼樣的湯都會煲，而且非常好喝。經常聽朋友說媳婦煲湯有一手讓我天天能喝湯，所以很多男人都想找一個廣東媳婦。

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一、魚湯做法

昨天中午沒煲做飯竟然不知道從哪下手，晚上買了條魚試了新做法。

冬季是滋補養生的好時節，我們會陸續給大家介紹一些煲湯的做法，寒冷的冬季，好好暖暖你的胃吧。一般爲洗淨原料，入鍋後一次加足冷水，旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，去沫，加姜和料酒等調料，水再沸後用文火沸騰3—4小時，使湯呈乳白色，冷卻後能凝固可視爲湯熬到家了。

二、苦瓜排骨湯

我今天做了個苦瓜排骨湯，很好喝，美味又解熱！

煲湯材料：豬排骨、黃豆、海帶、苦瓜

做法：

1、用熱水把黃豆泡開待用，大概半小時；

2、海帶洗淨待用；苦瓜切塊。

3、豬排骨斬小件洗淨放入沸水鍋內焯一會兒撈起待用；

4、湯鍋加適量清水，放入以上煲湯材料，大火燒開後轉小火燉90分鐘加鹽調味即可。

三、排骨玉米胡蘿蔔湯

週末喜歡煲湯，覺得滿屋子飄着香香的味道纔有家的感覺，今天做的是排骨玉米胡蘿蔔湯，做法簡單但味道超棒！

做法：

1、焯排骨去血水

2、另起砂鍋，加涼水排骨蔥段薑片大料，大火燒開轉小火燉40分鐘

3、玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊依次加入繼續燉

4、出鍋。有玉米的'甜排骨的香胡蘿蔔的鮮，強烈推薦。

媳婦煲湯有一手讓我天天能喝湯2

一、楊桃煲湯

本地產楊桃像是剛過完一造，不久前Family Day還一家人去小洲村附近摘楊桃，但外地來或進口的則一年四季不缺。楊桃除了果肉柔嫩，酸甜可口，還有消炎殺菌的作用，加點鹽對消喉炎更有畫龍點睛的效果。用楊桃加點南北杏燉鵪鶉湯是消炎助消化的靚湯，值得一試。

材料：3—4人份楊桃（宜選生一點）：兩個鷓鴣：1個南北杏：30克姜：2片水：5碗

做法：

1、楊桃洗淨，削去硬棱邊，切厚片；

2、洗淨宰好的鷓鴣，斬大件；

3、南北杏洗淨；

4、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：

化痰止咳、消咽炎、助消化。對口乾易咳、喉嚨沙啞有很好的食療效果。

二、楊桃營養價值

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

適合一般人食用。

患有心血管疾病或肥胖的人適合食用。

每次1/2個即可。

楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。