兒童食譜包子：南瓜桂花餡包子

本文已影響1.37W人

材料

兒童食譜包子：南瓜桂花餡包子

南瓜500克，糖桂花1大勺，麪粉400克，白糖50克，黃油20克，牛奶240克，酵母粉4克

做法

1.南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀

2.炒鍋中放黃油加熱熔化

3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鐘讓水分散發

4.加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀（要不停翻炒以免炒焦）

5.把糖桂花加入稍稍翻炒均勻，晾涼即可

6.將麪糰的材料混合，揉成光滑的麪糰，置於溫暖處進行基礎發酵（約2倍大）

7.發好的麪糰移到案板上，再揉一會，如果粘可撒些麪粉，搓成長條狀分割成16個小麪糰

8.將小麪糰壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麪皮，包入適量餡料，一邊折一邊轉，最後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠裏（我包的包子不好看，就讓它成圓的形狀了，也可以是包子的形狀哦），蓋上蒸鍋的蓋子

9.包好的包子在蒸鍋裏繼續靜置20分鐘

10.開火，大火燒開水上汽後，改中火蒸18-20分鐘分鐘關火，後靜置2-3分鐘再掀開鍋蓋取出包子，就可以吃了

南瓜兒童桂花包子食譜

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

兒童食譜包子：黑木耳韭菜雞蛋蒸包子

兒童食譜營養花樣飯：萬聖節南瓜炒飯

包餃子肉餡都放水拌餡

兒童食譜營養花樣飯：兔肉南瓜飯

肉包子餡的做法

南瓜花環包製作

兒童食譜包子：港式蜜汁叉燒包

兒童食譜包子：白菜豬肉粉條蒸包

最新文章