披薩上都放什麼配菜

披薩上都放什麼配菜，披薩是國外的一種美食，在我們國內也深受大家的喜愛，要知道披薩的種類非常多，有許多口味的披薩，自己做的披薩可以隨意根據喜好來放東西，那麼披薩上都放什麼配菜？

披薩上都放什麼配菜1

披薩可以放的配菜有：青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、口蘑 、牛肉丸、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、乾貝、魷魚、菠蘿、獼猴桃、芒果、榴蓮等等。

比薩又稱爲比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

奶酪通常用馬蘇裏拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)、馬蘇裏拉奶酪等。上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的'餡料。

披薩的製作方法

先將秤好的麪粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。

沙姜肉醬薄底披薩

主料：低筋麪粉150克，泡打粉1匙，水75克，豬肉餡150克，橄欖油1匙，紅蘿蔔3湯匙，高筋粉2湯匙，沙姜30克，香菜1湯匙

輔料：馬蘇裏拉芝士70克，糖適量，色拉油2湯匙，鹽適量，雞粉適量，海鮮醬油適量，胡椒粉適量，香菜蔥花混合1湯匙

【做法】

1、把低粉與橄欖油、小許鹽、15克糖、泡打粉、75克水放麪包機混合，搓成光滑的麪糰，靜置20分鐘

2、沙姜肉醬的材料，所有材料切碎

3、把肉末與適量的鹽、糖、雞粉、海鮮醬油、胡椒粉、高粉混合待用

4、熱鍋，下色拉油，爆香沙姜碎，投醃好的肉末與紅蘿蔔碎，加入1碗水把沙姜肉醬材料炒至濃稠，灑2/3的蔥花與香菜，關火待用

5、把鬆馳好的麪糰擀成圓片，中間薄邊緣稍厚，熱鍋，下小許色拉油，把餅底煎1分鐘

6、把煎好的餅底放烤盤上，撒一些馬蘇裏拉芝士，塗放上沙姜肉醬

7、再灑適量的蔥花與香菜葉，馬蘇裏拉芝士

8、烤箱180度，烤20分鐘左右，出爐即可食用

披薩上都放什麼配菜2

披薩可以放什麼水果和蔬菜

可以放青椒、洋蔥、蘑菇、捲心菜、番茄、菠蘿、蘋果、草莓···基本都是看自己個人的口味去放蔬菜和水果的。

蔬菜比薩餅

做法：

1、將奶粉、黃油放進麪粉中活好，省2個小時;

2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片;

3、在煎盤上倒少許油，將麪糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;

西廚貝可 奧爾良雞肉披薩 6英寸140g*2個 披薩半成品 烘焙食材加熱即食冷凍品 西式烘焙

4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。

水果披薩餅

1、高筋麪粉放入面盆，加入鹽、糖，用筷子攪拌均勻，後放入酵母，攪拌下，加入溫水和橄欖油，活成不粘手的麪糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖處，發酵到兩倍大小

2、取出麪糰，直接擀成薄餅，儘量薄一些，大約八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一邊醒發下，順便預熱烤箱210度

展藝 披薩雙拼套裝2片裝380g 雞肉/黑椒牛肉披薩 馬蘇裏芝士奶酪 半成品披薩

3、準備水果，你喜歡的水果都可以，切成小塊備用

4、把餅坯放到烤箱烤十分鐘後，拿出來，抹上番茄醬，撒上芝士碎

5、放上青豆、甜玉米粒，放上喜歡的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄乾

6、再撒上芝士隨，放入烤箱烤10-15分鐘，待芝士融化，餅坯脆脆的就可以了

披薩不用烤箱怎麼做

還可以用平底鍋來做哦

脆底香腸披薩

原料：高筋麪粉、香腸、酵母、溫水、自制披薩醬、青椒、紅椒、洋蔥、馬蘇裏拉芝士、黃油

做法

1、麪粉和酵母倒入盆中，慢慢加入溫水攪拌成雪片狀，再揉和成光滑麪糰，包上保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大，香腸斜切成薄片，青紅椒洗淨，切成小塊;洋蔥剝去外皮，切成絲;

2、平底鍋燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入青紅椒和洋蔥絲，炒20秒後盛出備用，平底鍋洗淨後，在鍋底抹一點黃油，把發酵好的麪糰揉勻後，擀成鍋底大小的'圓形，放入鍋中，把麪餅用手指往邊緣推一推。用叉子在麪餅中間戳些孔;

3、開小火把麪餅煎五分鐘左右，翻個面，戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右，至麪餅表面有些金黃，再翻面;

4、鍋子離火。在麪餅上塗上兩大勺自制披薩醬，馬蘇裏拉芝士切絲，撒一半上去，把切好的香腸片鋪一層在上面，炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上，把剩下的馬蘇裏拉芝士鋪在最表面，開小火，加蓋，小火燜15分鐘左右就可以了

披薩怎麼做家庭簡單做法

用料：高筋麪粉280g，低筋麪粉120g，溫水180g，白砂糖30g，鹽10g，酵母10g，黃油30g

做法：

1、將麪粉、水、糖、鹽、酵母倒入盆中，將黃油融化後加入，攪拌均勻成團，醒10分鐘左右。

2、拿出麪糰揉上十下左右，醒15分鐘後切成3份，每份200g左右即可，我店裏9寸披薩餅是240g的。

3、烤盤刷一層薄油，將切好的麪糰放入烤盤，包上保鮮膜醒發至1.5-2倍大。

4、按平，做餅邊(也可以不做)，用叉子紮上排氣孔。

5、烤箱200度左右烤4分鐘，視不同烤箱不同溫度時間，觀察餅邊略有金黃色即可。

必勝客披薩尺寸怎麼選

必勝客比薩，三種尺寸可供選擇：小裝比薩(建議1人用)：鐵盤250克，直徑約爲14CM，海陸至尊披薩不提供小裝;普通裝(建議2--3人用)：鐵盤400克，直徑約爲20CM;芝心580克，直徑約爲25CM;大裝(建議3--4人用)：鐵盤750克，直徑約爲28CM;芝心950克，直徑約爲33CM。注：上述直徑爲烤盤盤底直徑。