泡養生茶用什麼杯子比較好
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泡養生茶用什麼杯子比較好,中國人是特別喜歡喝茶的,茶文化是我們一直在學習的,泡茶講究很多,選擇好的茶杯非常重要,茶葉的原汁原味就靠茶杯來體現,下面看看泡養生茶用什麼杯子比較好。
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1、陶土杯
陶土杯是最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手。
即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認爲用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃杯質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。
玻璃茶具的`缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
3、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因爲材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度。可以說,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的。
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1、盞
器皿,盛裝液體的日常器具,材質通常爲陶瓷,木,竹,金屬等。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞,以黑釉爲貴。
建盞。建盞是漢族傳統名瓷。爲宋朝皇室御用茶具。都用正燒,故口沿釉層較薄,而器內底聚釉較厚;外壁往往施半釉,以避免在燒窯中底部產生粘窯;由於釉在高溫中易流動,故有掛釉現象,俗稱釉淚、釉滴珠。這是建盞的特點之一。
2、鍾式杯
倒扣似鐘形,杯身高挑,器型俊逸,便於拿捏、聞香。集鎖香、聞香、品飲多功能爲一體,是這幾年來比較流行的一種款式。
3、壓手杯
口平坦而外撇,腹壁近於豎直,自下腹壁內收,圈足。握於手中時,微微外撇的口沿正好壓合於手緣,體積大小適中,分量輕重適度,穩貼合手,故稱壓手杯。以明永樂青花壓手杯最爲著名。
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紫砂壺
傳統紫砂壺是陶器的一種,經高溫燒製而成的。質地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁蘊蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。
白瓷杯
瓷杯是用約1300度左右的高溫燒製而成,傳熱、保溫性適中。對茶不會起任何的化學反應,使用它來泡茶可以獲得較好的色香味。
玻璃杯
玻璃杯質地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。
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