無花果怎麼吃剝皮嗎

無花果怎麼吃剝皮嗎，無花果是桑科、榕屬植物，是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，果味甘甜如蜜，含有較高的果糖，有許多人都喜歡吃它。那麼無花果怎麼吃剝皮嗎？

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無花果可以連皮一起吃，也可以去皮吃，隨自己口味喜好即可。無花果的外皮因品種不同而有薄有厚，因此有的容易去皮，有的很難將外皮分離開。無花果的外皮食用時略帶澀味，但不影響口感，只需注意在食用前將其清洗乾淨即可，避免外皮粘有灰塵或其他髒污，食用進肚子後引起身體不適。

無花果直接吃注意事項：

一定要洗乾淨，不過不用擔心農藥殘留，因爲在它的生長過程中農藥已經被去掉了，我們吃的時候只要清水洗乾淨就可。它的果皮中不僅含有豐富的果糖、維生素、碳水化合物、果酸等營養物質，而且果皮很薄，洗乾淨了直接吃也無妨。

無花果剝皮吃：

很多人去皮是因爲擔心農藥殘留，但是其實沒必要，而且剝皮之後對無花果營養的損失微乎其微，所以說對那些懶得洗的小夥伴們，去皮也是一種很好的方法。給大家介紹一個實用的去皮方法：無花果的根部朝上，頭部在下，從根部向頭的.方向剝皮，與剝香蕉皮類似，可以吃得很優雅，皮去得很徹底，不像有的人，從中間掰開，比那種啃西瓜似的吃法更體面一些。

無花果在民間被稱爲“長在樹上的糖包”，所以對於血糖高的人，和正在減肥期的朋友，要減少食用，多吃了，對自己也沒有什麼好處。不過身體健康的人人每天食用量也最好別超過200克，也就是3-4的量，吃多了，也容易導致攝入糖過高，或者更容易去廁所哦！

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無花果的功效與作用

無花果利咽

無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬乾研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎後加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

無花果抗癌

果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨牀用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少於30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。

無花果降糖

無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。

無花果健胃

無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時爲宜。對習慣性便祕，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

無花果潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

無花果降血脂

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

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無花果的營養價值

1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果爲1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作爲“咔啡代用品”。

3、無花果乾物質含量很高，鮮果爲14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低，在日本被稱爲低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。

4、無花果含有多糖，佔6.49%(乾重)，主要爲阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果爲30mg/100g,乾果爲70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。