蔬菜水果榨汁搭配大全

蔬菜水果榨汁搭配大全，在我們的生活中大部分的人都是有嘗試過自己製作美食的，當然很多的食物處理起來也是有一定的難度的，不同的食材可採用不同的處理方法，以下了解蔬菜水果榨汁搭配大全。

蔬菜水果榨汁搭配大全1

工具/原料

多功能料理機一臺；透明玻璃杯若干

新鮮水果若干

方法/步驟

首先，要講一下榨汁水果搭配的原則，就是要組合中一定要有至少一樣多汁水果，這樣出汁量纔能有保證，否則你可能浪費了一盤好吃的水果，榨出來的汁還不滿一杯，想想就有點心疼、、、

多汁的水果，常見的是蘋果、雪梨、西瓜、橙子、甘蔗、葡萄等，另外，一些蔬菜出汁量也很高，例如黃瓜、芹菜、西紅柿。而且果蔬搭配榨汁，營養價值更高，因爲畢竟水果的含糖量還是比較高的，所以想要減肥的妹子們可以多選用果蔬的組合。

一、蘋果搭配系列

1、胡蘿蔔蘋果汁

胡蘿蔔蘋果汁富含維生素A、C，有提神醒腦，緩解疲勞之功效。胡蘿蔔蘋果按2:1的比例，榨汁時先榨胡蘿蔔再榨蘋果。這裏注意蘋果要挑色澤飽滿味甜的，如果是一杯量的話，中等大小胡蘿蔔一根足夠。胡蘿蔔蘋果汁一般不建議加糖或蜂蜜，除非你挑的蘋果太酸澀（所以會挑蘋果真的很重要），原汁原味的風味才比較適口。

2、哈密瓜蘋果汁

哈密瓜蘋果汁富含鐵、鉀、磷，可以降膽固醇，有寧神安眠之功效。且哈密瓜氣味香甜，搭配蘋果，可謂是嗜甜者的必選。按一杯量計，選用哈密瓜40克，蘋果一個，分別榨汁，然後混合在一起攪拌均勻即可。依照各人口味不同，偏愛甜味的可以加適量蜂蜜，偏愛酸甜口感的可以擠一些檸檬汁。

二、雪梨搭配系列

1、芹菜雪梨汁

芹菜雪梨汁富含大量纖維素，是潤腸通便，排毒養顏的聖品。芹菜選用莖粗的西芹，100克左右，搭配一個雪梨，就可以榨出滿滿一大杯果汁了。芹菜雪梨汁口感比較清淡，在果汁中加一片薄荷葉，有很好的解暑功效。不過，如果你不喜歡這種寡淡口味的話，也可以混合西紅柿汁，再加入適量的白砂糖調味即可。

2、菠蘿雪梨汁

菠蘿雪梨汁含有豐富的維生素B、C，且具有潤肺止咳、消炎降暑的功效。準備半隻菠蘿，一個雪梨。首先將菠蘿削皮，用適量鹽水浸泡，口味偏甜的可以選擇味道較甜的鳳梨代替。

這裏工具我比較偏愛用攪拌研磨機，用普通榨汁功能的話會比較浪費食材。然後將泡好的菠蘿，以及雪梨都切成小塊，放在研磨機中攪拌均勻即可，這樣榨出的果汁裏還可以吃到菠蘿的果肉。配合個人口味，可以適量添加蜂蜜或薄荷，或者在攪拌時放入適量冰糖調味。

三、黃瓜搭配系列

1、檸檬黃瓜汁

檸檬黃瓜汁，功效不必多講，美白淡斑必備。我個人來講的話，只是在黃瓜汁裏滴入少量檸檬汁（畢竟太愛生黃瓜的新鮮口感）。口味偏酸的朋友，可以多擠進一些檸檬汁，或者簡單粗暴點，直接在黃瓜汁里加2~3片檸檬，再添加少量蜂蜜調味即可。

2、雪梨黃瓜汁

雪梨黃瓜汁，味道比較清甜，養顏潤肺，且有不錯的減肥功效。做法上雪梨、黃瓜按1:1的比例榨汁調和即可。榨汁的.方式有兩種，一是按菠蘿雪梨汁的做法，用攪拌機做，打出來的汁會比較稠厚；第二種，也是版主比較偏愛的，是將黃瓜雪梨分別榨汁，過濾後將比較清爽的果汁調兌在一起喝，這樣的話味道會更淡一些，大家可以按自己的口味做挑選。

營養美味的水果榨汁搭配

PS：使用黃瓜作爲原材料榨汁時，榨出的渣渣千萬別扔掉哦。喜歡DIY面膜的朋友，可以將壓縮面膜紙直接扔進榨汁剩下的黃瓜泥裏面，浸透後，敷在臉上，再將黃瓜泥均勻的塗在面膜上，真的超級清涼！

蔬菜水果榨汁搭配大全2

1、潤膚止咳：芒果雪梨汁食材：芒果+梨+水。芒果中含有大量的維生素，經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。梨子有降火潤肺、化痰止咳等的功效，兩個一起可以潤膚止咳。

2、排毒補水：雪梨青瓜汁食材：雪梨+黃瓜+水。雪梨和黃瓜水份較多，兩個一起可以補水排毒。

3、美容養顏：火龍果香蕉汁食材：火龍果+香蕉+水。香蕉潤腸通便，火龍果消水腫，兩個一起榨汁能促進排便，美容養顏。

4、養顏護目：橙子胡蘿蔔汁食材：橙子+胡蘿蔔+水。橙子富含維生素C，胡蘿蔔有胡蘿蔔素，兩個一起可以養顏護目。

5、潤腸通便：蘋果青瓜汁食材：黃瓜+蘋果+水。蘋果富含膳食纖維，黃瓜水份多，兩個一起可以潤腸通便。

6、降血糖，助消化：西紅柿青瓜汁食材：黃瓜+西紅柿+水。西紅柿含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。黃瓜水份較多，可以補水排毒。兩個一起可以調整胃腸功能助消化。

小貼士

在享受美味果蔬汁的同時，也要選擇一款好的工具，我用的這款大宇破壁機就非常不錯，顏值高，小巧不佔地。機身有刻度，通過可視化窗口，可直觀查看內部飲品狀態。製作簡單，只要將食材和水一起用破壁機，選擇“果汁”功能即可。製作好的果汁很細膩，入口後纖維感不強烈。

蔬菜水果榨汁搭配大全3

蔬菜水果最好不要榨汁喝

可以肯定地說，榨後的果汁不如直接吃水果蔬菜更健康。研究表明，黃瓜在榨汁後，和榨汁前相比，維生素C的破壞率高達80%。從8毫克/100克降低到2毫克/100克。番茄、小白菜等也有類似的結果。因此，蔬菜、水果最好直接吃，不要榨汁喝。

首先，榨汁的直接後果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此。因爲，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構。

就好像蜜蜂蜂巢那樣的格子組成，裏面的內容卻不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時，高速旋轉的刀片會把大部分細胞破壞掉，使所有營養素都混在了一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，就會損失慘重。

其次，喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取。因爲水果蔬菜中不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會在榨汁的過程中被留在渣子當中。而這些膳食纖維具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。

此外，喝果汁還會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病風險。因此，蔬菜、水果最好直接吃，不要榨汁喝。除非是一些特殊原因，如消化吸收不好、孕產婦不方便等情況，可以適量喝一些果汁。