新鮮黃豆湯的做法

新鮮黃豆湯的做法，黃豆可以養顏美容,估計每個上班族最怕的就是下了班還要開火做飯，但是健康的身體一定是要好好的照顧自己，好好吃飯的，下面教大家新鮮黃豆湯的做法

新鮮黃豆湯的做法1

豬蹄黃豆湯

主料：豬蹄300克 黃豆80克

輔料：鹽適量 蔥半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香葉1片 桂皮一塊 小辣椒一個

製作過程：

豬蹄提前處理好，黃豆提前泡發好。

蔥薑蒜備用。

花椒、大料、香葉、桂皮、小辣椒備用。

準備一個調料盒或者紗布做的調料包。

豬蹄和泡好的黃豆加上水放入壓力鍋中，水量以喝豬蹄湯的.多少決定。

放入鹽、蔥薑蒜、調料包。

電壓力鍋蹄筋檔即可。

程序完成，一鍋鮮美的豬蹄黃豆湯也完成啦！

備註：

豬蹄需要提前處理好，具體處理步驟是把整個豬蹄先躲成小塊，然後用熱水煮開撇去浮沫，撈出迅速放入冷水中。這樣毛會全部立起來，然後把豬蹄放入小火上烤。

此款湯，想鮮美沒有腥味，一定要放蔥薑蒜。

新鮮黃豆湯的做法2

苦瓜黃豆蠔豉豬骨湯

材料：苦瓜約250g，這裏根據適應湯苦的程度來下，太多太苦也不好喝。

豬扇骨500g、蠔豉7-8只、黃豆一小把、蜜棗2個

苦瓜黃豆蠔豉豬骨湯的做法

1、黃豆提前浸泡1小時。

2、蠔豉提前浸泡1小時，發軟後用流水沖洗乾淨，不然會有泥沙。如果怕太腥的話，要焯水一次，我不怕，這裏就不焯水了。

3、燒一鍋開水，豬骨先洗淨後焯水備用，因爲怕苦瓜苦味太重，這裏也焯水，如果不介意這一步可以忽略。

4、把所有材料準備好，放入砂鍋，先小火燒開後慢火熬2-3小時就可以了。

苦瓜的營養價值

苦瓜，又名癩瓜、癩葡萄、錦荔枝等。苦瓜含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素B1等成分◆苦瓜所含的維生素B1，是瓜菜類蔬菜中最高的，具有預防和治療腳氣病、維持心臟的正常功能、促進乳汁的分泌和增進食慾等作用。