長期喝鮮榨果汁好嗎

長期喝鮮榨果汁好嗎，鮮榨的果汁已經成爲十分受人們的喜愛的飲料之一,可以看到大街小巷販賣這些的非常的多。鮮榨果汁不僅簡單而且又十分美味。那麼長期喝鮮榨果汁好嗎？

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每天喝鮮榨果汁對身體的影響

每天喝自己榨的蔬果果汁是個很好的生活習慣，但如果長期的喝果汁，就不利於健康了。因爲果汁不能完全代替新鮮水果，新鮮水果不但具有完善的營養成分，還具有豐富的纖維素;榨汁機有時還存在着上次的殘留物，喝果汁容易拉肚子，所以除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養。喝果汁要適量、適度、要搭配的食用，可以吃幾天水果，然後間隔幾天後，再喝果汁。

鮮榨果汁的喝法

首先，哪怕是榨了之後馬上就喝的果汁，也會有相當一部分營養素損失。這是因爲，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構。就好比一個單位，會有很多房間，各個房間各司其職，所放的東西也不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時，高速旋轉的刀片會把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。

如此，維生素C遇到了多種氧化酶，自然就會損失慘重。我學生做的一個實驗表明，黃瓜在打汁後，維生素C的破壞率高達80%，番茄、小白菜等也有類似的結果。

除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會有不同程度的損失。至於不溶性的纖維，當然不會跑到汁裏面去。不溶性元素如鈣也會被留在渣子當中。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。

榨前燙一下保存營養

很多人不知道，商業生產中製作果蔬汁，往往是要對果蔬進行熱燙處理的。也就是說，需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶"殺滅"掉，也讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮豔，不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿蔔、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再打汁。

至於完整蔬菜水果的那種飽腹感，是無論怎樣榨汁都不能保留下來的。因此減肥者還是用完整吃的方法比較好，榨汁不是理想的選擇。

鮮榨果汁最多存一天

如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放。可以說，在每一分鐘當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那麼在冰箱裏密閉暫存一天應當是可以的。但注意要儘量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變褐。

有燙煮的榨汁非常容易變褐。變褐並不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中，風味也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。

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果汁是我們大多數人都很喜歡喝的，尤其是鮮榨的果汁，新鮮的口感，豐富的口味，讓人們對於鮮榨果汁的好感，喝一口就多一點，果汁的營養成分還是比較多的，那麼很多人都想問，鮮榨果汁我們可不可以長期都飲用呢?長期喝鮮榨果汁到底好不好呢?在這裏要告訴大家的是，果汁裏面是有比較多的糖分的，並且這其中一部分糖分不能爲人們所直接利用吸收，因此是需要從我們的腎臟排出來的，

所以，如果我們長期飲用鮮榨果汁的話，就很容易出現“果汁尿”這一症狀，除此之外，攝入過多量的果糖的話，也比較容易出現酸中毒以及消化不良的症狀。果汁還是很有營養的，但是也並不意味着可以毫無顧忌的飲用，如果喝果汁能喝到比較多的甜味的話，那麼其含糖量必然是等於或大於百分之十的含量的，

所以，當你除了一日三餐之外，就還會多吸收一百六十千卡左右的能量，這相當於半碗米飯的能量。所以，這對於想要減肥的人來說，就更不是一個比較明智的選擇了。正常人要飲用鮮榨果汁的話，最好的量應該是一天最多一杯，並且是在三餐前喝，或者是兩餐之間飲用，糖尿病患者可以稍微喝一點低熱量的果汁，減肥的、高血壓高血脂的，最好是別喝。

當我們長期去喝鮮榨果汁的話，這到底是一件好的事情，還是比較不好的.事情，我們很多人都認爲喝新鮮的果汁是比較好的，但是，偶爾喝一喝是沒問題的，當我們長期喝了比較多的話，還是需要我們斟酌再去做的一件事情。

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經常喝原汁機榨的果汁好嗎

一般來說，偶爾喝一些原汁機榨的果汁還是可以的， 但是不建議經常飲用，畢竟鮮榨的果汁並不等於水果，所以無法從水果中獲取比較完全的營養成分，所以說經常喝原汁機榨的果汁是不好的現象。經常飲用果汁不僅流失營養，還容易導致肥胖的出現，水果是含水量比較高的食物，裏面也含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。

但是果汁榨汁是採用新鮮的水果去皮去核後，用榨汁機炸出來的果汁。那麼鮮榨果汁不等於水果，其經過了壓榨、離心和萃取等方式得到，在這些過程中會導致一部分的營養成分丟失。特別是其中的維生素C會被氧化掉，而果膠、膳食纖維等營養物質不溶於水會損失得比較多。

哪些水果適合鮮榨

採用水果來進行榨汁的時候，需要選擇一些含有水分比較高、成熟、果肉飽滿的水果來進行鮮榨。常見的有西瓜、蘋果、草莓、檸檬、獼猴桃、芒果等，其中西瓜和柑橘都可以直接榨出果汁來，但是大部分的水果都需要加入適量的水才能打成果汁。此外一些水果的籽是不能食用的， 所以在榨汁之前需要去掉，比如櫻桃、李子等。但是對於葡萄籽、石榴籽這些含有比較多的抗氧化成分，含有比較高的營養價值，榨汁的時候需要保留。

鮮榨果汁能保存多久

鮮榨的果汁最好是鮮榨現飲，這樣有利於果汁裏面營養成分的一個吸收，同時也有助於新鮮風味的保持。也可以避免細菌等微生物的滋生，所以鮮榨現飲更加安全。特別是鮮榨後沒有經過燙煮的果汁，最好是馬上飲用，不建議存放。果汁榨出來一分鐘內，其中含有的維生素和抗氧化等成分都在流失。鮮榨果汁要注意減少和空氣接觸，容易氧化變成褐色的果汁。

天天直接生啃水果，可能很多人都膩煩，就會把水果做成各種其他的食物來進行食用，比如做成水果沙拉、榨成果汁等。但是果汁不適合長期飲用，容易導致肥胖的出現，而且獲取的營養成分也遠遠低於直接食用獲取的成分。