減肥不掉秤吃維生素b族

減肥不掉秤吃維生素b族。幾乎沒有人希望自己是個胖胖的人，很多人減肥不掉秤的原因可能是缺少了維生素b族。接下來就由小編帶大家瞭解減肥不掉秤吃維生素b族的相關內容。

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維生素B有助於減肥

減肥的兩個原則是減少攝入和增加消耗。最好用兩種方式工作。一方面調整飲食，另一方面加強鍛鍊。另外，多種維生素的補充對減肥也很有幫助，而且事實上，無論怎樣減肥，維生素的補充都不可忽視。

維生素B組B1、B2、B6、B12能促進脂肪、蛋白質糖的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪堆積的作用。這些維生素的主要來源是粗糧、水果和蔬菜、牛奶和雞蛋等，特別是粗糧具有低熱量和高維生素的優點。減肥的人通常不吃東西。其實，他們可以用粗糧代替，這樣不僅可以飽腹感，還能幫助他們減肥。目前，非常流行的啤酒酵母，也富含維生素B羣，成爲減肥的聖品。

肥胖是一種代謝不平衡的狀態，維生素B是影響人體代謝的重要營養素。因此，維生素B攝入不足會導致肥胖。

維生素B在人體中的重要作用

1、維生素B是葡萄糖代謝過程中的關鍵物質。

2、維生素B組與糖、尼脂代謝密切相關。維護和改善上皮組織的健康狀況，如上皮組織爲眼部、消化道黏膜組織。嚴重缺乏視力疲勞、角膜充血、口角炎等。口角炎時，醫生經常要求病人服用核黃素藥，即B2。

3、脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痤瘡和粉刺，而補充維生素B有很好的效果。

4、B組缺乏導致胃腸蠕動乏力，消化液分泌不暢，導致消化不良、便祕、口臭、大便異味。

5、B3是體內脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝中起着重要作用。嚴重缺乏時，引起神經、皮膚和消化道疾病，稱爲癩皮病病，又稱三日病。以皮炎、腹瀉和癡呆爲特徵。

6、幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲和頭髮組織的氧氣獲取，去除或改善頭皮屑。

7、緩解酒精、尼古丁等毒素，緩解頭痛、偏頭痛，保護肝臟。

8、B11和B12的缺乏會影響胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，導致DNA合成的紊亂。

9、葉酸是一種重要的維生素，與B12一起，有利於紅細胞的形成和預防貧血。

代謝不良導致肥胖

很多怕胖的朋友不敢吃，因爲這頓飯的主要成分是澱粉。他們害怕吃得太多會發胖。他們也不敢吃肉和雞蛋。他們怕膽固醇太高，不但使他們發胖，而且影響他們的健康。

事實上，這些食物富含維生素B羣。如果你不完全服用，它們仍然會對你的身體產生影響。例如，如果你缺乏維生素B1，你的身體將無法順利地將葡萄糖轉化爲卡路里。如果缺乏燃燒脂肪所必需的維生素B2，會影響體內脂肪的代謝，造成脂肪堆積。沒有維生素B6的幫助，你的身體將在蛋白質沒有維生素B12，脂肪酸不能順利代謝，脂肪、蛋白質和碳水化合物不能被身體正確使用。

不吃米飯、肉類、牛奶和雞蛋不能攝取足夠的維生素B組，沒有維生素B組，人體無法順利代謝熱量，導致脂肪堆積。越想避免食用你認爲會發胖的食物，就越容易造成營養攝入的偏差，從而形成惡性循環。有些人減肥，但減肥越來越胖，這就是原因。事實上，每一種食物和每一種營養素都有其特殊的功能。理想的體重應該以均衡的飲食爲基礎。

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B族維生素的作用

B族維生素家族中的大部分在體內起着輔酶的作用，在能量的代謝過程中扮演着極其重要的角色。尤其是B1、B2和B6，要是“吃不飽”缺乏的話，能量代謝障礙，要想減肥肯定是困難重重。

正常人每天都要吃主食，主食在體內會轉化成葡萄糖，維生素B1就主要與葡萄糖的利用和體內的能量代謝關係密切。

千萬別自作聰明地告訴我說，我減肥我不吃主食，絕對不可以！我們的大腦、神經系統和紅細胞幾乎完全依賴血液中的葡萄糖來供應能量，要是不吃主食，身體就只能分解蛋白質來合成葡萄糖，這樣不僅會帶來代謝的廢物，還會增加腎臟的負擔，對身體造成損害。

另外，脂肪的徹底分解也需要碳水化合物的幫助。所以要想減肥，切記要吃夠主食！

維生素B1主要存在於瘦肉、動物內臟、豆類、種子、酵母食品以及未精製的穀物中，它不耐高溫，鹼性環境易氧化。

也就是說，如果你經常吃精米白麪、甜品、甜飲料、方便麪、煎炸食品以及加鹼食品等，攝入了大量的能量，卻缺乏維生素B1，久而久之葡萄糖的代謝就會發生障礙，能量消耗不掉，肥肉自然減不下來。

所以，在主食中適量加入粗糧、薯類和豆類，是減肥時選擇主食的重要原則。

肥胖是什麼，自然是有多餘的脂肪堆積在體內了，減肥就是要把這些多餘的脂肪燃燒掉。

在體內脂肪的代謝過程中，維生素B2和B6就起着重要的作用。

維生素B6的主要食物來源有魚、肉、奶、堅果和豆類。維生素B2則廣泛存在於動物與植物性食物中。實際上，在我們國家，深綠色葉菜是維生素B2的重要來源。綠葉蔬菜能量低，飽腹感強，很有利於控制體重。所以呢，千萬不要忘記每天一斤菜的原則。

在人體能量的代謝過程中，除了B1、B2和B6，多種B族維生素都是協同作用的，缺少了誰都有可能造成能量代謝障礙。

現代人所崇尚的“精緻”生活模式，是B族維生素缺乏的主要原因。其實，只要以天然的谷薯類食物爲主食，配以少量動物性食品和大量蔬菜水果，就不容易缺乏各種B族維生素。

所以呢，減肥也要注意均衡飲食。聰明的減肥者不是苦行僧，而是在巧妙選擇和搭配中享受美食。“吃飽”了B族維生素，離曼妙身材也就不遠了。

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維生素B包括哪些

維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。

維生素B1：又叫抗神經炎素，有助於改善腳氣病和帶狀皰疹；我們攝入熱量越多，需要的'B1越多，因爲它能幫助碳水化合物的消化，從而爲我們提供足夠的能量。B1也有助於改善精神狀況，精神經常處於緊張狀態的人尤其需要它。

維生素B2：幫助消除口腔、脣、舌的炎症；促使毛髮、皮膚、指甲正常生長；與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。

維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助於能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱爲提神營養素。B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨，其症狀與B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表現，兒童受的影響可能較大，表現爲煩躁、肌肉抽搐、驚厥等症狀。

煙酸：煙酸有助於促進消化系統健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉；有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯水平；醫學上還用於改善口腔炎，防止口臭。

維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血；可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力；有助於兒童生長髮育，增進食慾。

葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利於血紅細胞形成，減少貧血。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外，葉酸還有助於保持血液正常的同型半胱氨酸水平（衡量心臟病的重要指標)，減少心臟病的發生。

泛酸：又叫抗壓維生素，因爲它有助於腎上腺素（幫助人體應對緊急情況的激素)的產生，從而有效緩解壓力和疲勞。泛酸與維生素C一起食用，還有助於保持肌膚活力，加快傷口癒合。

維生素B族的作用

維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列爲一個家族。

所有的維生素B必須同時發揮作用，稱爲VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由於細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟着增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅傑。威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。

現代人越來越缺乏維生素B族

由於盲目追求飲食的精細化，導致從食物中攝取到的B族維生素越來越少；另外，因攝入過多的糖類、脂肪而更加需要維生B族素促進代謝；還有，生活節奏快、壓力大、熬夜多也需要消耗大量的B族維生素。因此，目前人們缺乏維生素B族是非常普遍的。

維生素B族對神經系統、心血管系統、造血功能、生殖系統、視力、緩解壓力、改善髮質和皮膚等都有重要作用，如果B族維生素缺乏或補充不完全，極容易出現多種病症，如腳氣病、癩皮病、舌炎、皮炎、溼疹、脫髮、惡性貧血、極度疲勞、脂肪代謝障礙、食慾不振、噁心、抑鬱、消化道潰瘍等。

維生素B族是溶於水的，很容易被代謝，在體內幾乎無法長時間蓄積，必須每日補充。維生素B族主要通過汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏維生素B族。如夏天人們更易疲勞、睏乏、精神不振，其原因就在於此。