經常喝果汁的好處和危害

經常喝果汁的好處和危害，因爲果汁口感酸酸甜甜的，而且還含有較好的營養物質，所以喝果汁在我們生活中是一件稀疏平常的事情，但是有的人以爲喝果汁不會傷身。下面是經常喝果汁的好處和危害。

經常喝果汁的好處和危害1

一、喝果汁的好處

第一、適當的喝果汁可以幫助預防老年癡呆，適量的喝果汁可以幫助提高人體的記憶力，讓海馬區域的血糖受刺激而變得活躍。老年癡呆大多就是因爲海馬區域的衰退，所以多喝些果汁有助於預防老年癡呆。

第二、果汁中的二氧化碳物質可以起到一定的殺菌和抑菌效果，帶走人體中的熱量，從而起到降溫作用。

第三、補充人體能量，果汁主要的成分是水，飲用之後可以補充人體的糖分和礦物質，改善人體的水液電解質水平平衡。

二、喝果汁的壞處

第一、喝果汁會造成發育不正常，骨骼生長遇阻。果汁降低了人體對鈣質的吸收，骨骼喪失了鈣質的話就不能夠保持良好的身體發育了。

第二、喝果汁會造成鐵質不吸收，導致人體缺血或者貧血，特備是女性如果多喝果汁不好。

果汁的製作過程

1、選擇時令水果：爸媽不必以維生素含量的高低作爲選擇水果的標準，對寶寶而言，新鮮的時令水果纔是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋果，冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。

2、準備用具：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。

3、清洗

(1)用具的清洗：所有的用具都應該先用流動水清洗乾淨，然後在開水中煮或浸泡5分鐘。

(2)水果的清洗：用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘餘農藥洗淨(對於特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細清洗);然後在清水裏浸泡5分鐘;最後在流動水下衝洗一遍。

4、榨汁：對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的`水果，可以切成小塊後放入榨汁機中榨汁，將榨出的果汁和適量的白開水衝兌，一杯鮮果汁就做好了。

經常喝果汁的好處和危害2

喝果汁的好處 ：

果汁是老少皆宜的食品。從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被認爲是給3月齡嬰兒補充維生素C必須添加的輔助食品。然而，也有人不適合喝果汁，如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。

健康人中也會有人喝果汁出現腹脹和腹瀉，這種情況是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。腎功能欠佳的人，應避免在晚上飲用，否則早晨醒來，很可能會出現手腳浮腫。

喝果汁的壞處：

1、妨礙神經活動

攝入過多的糖分也會讓孩子的脾氣變壞，這是因爲蔗糖會在體內轉化爲葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解過程中需要含有維生素B1的酶來參與。如果攝入過量糖分，就會消耗掉大量維生素B1，最終影響葡萄糖的氧化，產生較多的氧化不完全的中間產物，如丙酮酸、乳酸等。

這類物質會妨礙人體中樞神經系統的活動，使孩子表現出精力不集中、愛發脾氣、神經過敏、肌肉僵直等。

2、會導致缺銅貧血

果汁中糖含量很高，攝取過多不僅腐蝕牙齒，還會擾亂消化系統功能。尤其要注意，果汁中還含有幾種幼兒不能吸收的糖類，易引起幼兒腹瀉，並且果汁中的果糖會妨礙人體對銅的吸收，缺乏銅會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。

3、更易增加脂肪堆積

果汁含有大量果糖。專家指出，攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的機率，因爲果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化爲脂肪。

果汁健康喝法：

1、果汁不能加熱。每個月的那幾天，很多女性覺得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁裏最有利於美容的就是維生素C，但維生素C一加熱就會變質，起不到良好的美容作用了。

2、別把果汁和牛奶混合。這個好像是老生常談了。果汁中含有果酸，會與牛奶中的蛋白質反應，搞得兩方面的營養都不能被吸收。所以，果汁與牛奶最好分開。

3、喝果汁最佳時間在上午。工作繁忙的白領一族，最慌亂的時刻莫過於早上，所以很多白領的早飯都是對付一口，甚至不吃。這就會導致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作後，喝一杯果汁，即補充了能量，也補充了維生素。

經常喝果汁的好處和危害3

首先，喝果汁的好處首先:適量飲用果汁有助於預防老年癡呆症。適量飲用果汁有助於改善人體記憶，並使海馬體的血糖因刺激而活躍。阿爾茨海默病主要是由海馬體衰退引起的，所以多喝果汁有助於預防阿爾茨海默病。

其次、果汁中的二氧化碳物質可以起到一定的殺菌抑菌作用，帶走人體熱量，從而達到降溫效果。

第三、補充人體能量。果汁的主要成分是水。飲用後，能補充人體糖分和礦物質，改善人體水、液、電解質的水平平衡。

第二、喝果汁的缺點

第一、喝果汁會造成發育不正常，骨骼生長遇阻。果汁降低了人體對鈣質的吸收，骨骼喪失了鈣質的話就不能夠保持良好的身體發育了。

第二、喝果汁會造成鐵質不吸收，導致人體缺血或者貧血，特備是女性如果多喝果汁不好。

自制果汁要訣：

1、如果腸胃太敏感或患有腸躁症，一定要將果汁稀釋（果汁與水的比例爲三比一），加芹菜汁的效果也不錯。

2、蔬果務必用自來水清洗。即使有機農產品也可能帶有細菌。

3、保留蔬菜的莖葉，因莖葉裏富含維他命與礦物質。（但胡蘿蔔頂部必須去除，否則容易導致腎結石。）

4、制好的果汁最好在一小時內喝掉，否則暴露在空氣中容易氧化，產生酸味。

5、如果一定要提前製作果汁，可密封蓋好放入冰箱，或立刻分裝成一日份放入冷凍庫，融冰後立刻喝掉。

6、柑橘類的白色纖維不要去掉，這部分富含有益健康的生物類黃酮。

7、添加檸檬汁可保存果汁的天然色澤，避免基本營養成分氧化。

8、若想減肥，應以蔬菜汁爲主，因爲蔬菜汁的熱量比果汁少。

9、選擇高品質的水果和蔬菜。

10、準備高品質的果汁機，自己動手，試驗出你最喜歡的蔬果配方。多種顏色的果蔬搭配，可增添樂趣。