煲仔飯調味汁的做法

煲仔飯調味汁的做法，煲仔飯是廣東的傳統美食，後來傳遍全國各地，而我們要想做出好吃美味的煲仔飯,各種調料汁是必不可少的，那麼，以下分享煲仔飯調味汁的做法。

煲仔飯調味汁的做法1

食材

大米 一碗

生抽 20ml

美極鮮味汁 5ml

味露（或魚露） 10ml

鹽 1g

糖 3g

雞精 1g

清水 100ml

方法/步驟

將生抽，美極鮮味汁，味露，鹽，糖，雞精和清水倒入碗中.

將煲仔飯燜制好

食用前淋入料汁，再加上喜歡的蔬菜輔料，就可以開動了。

煲仔飯調味汁的做法2

臘肉煲仔飯怎麼做好吃

食材

大米 400克

臘肉 150克

油菜 100克

植物油 少許

步驟/方法

準備材料：大米淘洗趕緊，用清水提前浸泡30分鐘，椎茸也就是香菇是已經處理好的，可以直接下鍋的

砂鍋裏抹上少許的植物油，大米放入砂鍋中，放入清水，比平時做米飯的水稍微少一點

用煲仔飯功能，默認時間爲40分鐘；功能選擇之後，幾秒鐘後自動開始烹飪

燜米飯的時候，處理一下其他食材，油菜洗淨焯水，香菇切片，臘肉用沸水沖洗表面後切片

看到面板上顯示剩餘20分鐘的時候，打開鍋蓋，米飯的水分已基本收幹，臘肉、香菇平鋪在米飯上，蓋上鍋蓋繼續燜

剩餘5分鐘的時候，再次開蓋放入油菜，蓋好蓋子一直到烹飪結束

好吃的煲仔飯出鍋了，雖然鍋巴沒有想象的'多，但是鍋底的鍋巴出來了；澆上喜歡的醬汁，拌勻了開吃

煲仔飯調味汁的做法3

煲仔飯的家常做法

食材

大米 180克

廣東香腸 4根

西蘭花 半顆

生抽 10毫升

糖 3克

老抽 2毫升

鹽 適量

蠔油 3毫升

雞蛋 1個

步驟/方法

廣東香腸切成薄片

西蘭花洗淨，用水焯一下

電飯煲選取煲仔飯功能

放水不能太多，米飯要燜的稍硬一些

快速將香腸，西蘭花擺放整齊，打入一個雞蛋

生抽10毫升，老抽2毫升，糖3克，蠔油3毫升，鹽一點點攪拌均勻，倒入鍋內

時間到，馬上打開鍋蓋

香噴噴，營養又健康